第三十一章 愛驢之人

之前公孫琰前來河內的時候,劉備就給他下過任務,說是讓搜尋有文采之人前去冀州參與文藝工作,如今碰上王粲,他覺得自己應該抓住這個機會。

沒過幾天時間,公孫琰就通過幽州商會的關係,得知了王粲的喜好——

這小子喜歡驢喜歡得發瘋。

於是,在一個風和日麗的好天氣,公孫琰約了王粲去郊外遊玩,順便就聊起了個人愛好,然後話題自然而然地轉到了驢身上,還沒說上幾句,王粲就興奮了。

“原來尊兄也喜歡驢?”王粲兩眼發光,臉上露出了由衷的喜悅,由於他這個愛好過於獨特,所以在十幾年裡從未遇到知音,如今終於見到第二個愛驢之人,王粲覺得,自己這些年來的堅持是值得的。

千金易得,知音難求。

一時間,王粲眼中,公孫琰的形象陡然高大起來。

“是啊,很喜歡。”公孫琰微笑着點了點頭,“我們冀州盛產青花大叫驢,比河內這邊的驢要高大一些,不但長得健碩,叫聲更是洪亮無比,別的牲畜怎麼也比不過。”

“久聞河北人傑地靈,多慷慨悲歌之壯士,想不到驢也是如此。”王粲聽得樂不可支,連連拍着大腿,彷彿對方是在誇讚自己一般,“尊兄最喜歡驢的哪裡?”

“我以前最喜歡板腸,可惜吃多了容易膩,後來劉使君發明了新的煮肉法子和佐料,去除了肉的腥羶,我就慢慢換了口味,現在主要是吃前腿肉。”公孫琰興致勃勃地說道。

王粲頓時愣住了。

公孫琰並沒有注意到王粲的表情(也是因爲對方相貌實在是有些醜陋,能不看就不看),繼續講起了劉備發明了驢肉新吃法。

每年秋後收了新麥子,磨成麪粉之後,劉備都會讓人宰殺一頭最肥碩的公驢,放血剝皮之後開始煮肉,用蔥姜花椒等物去腥,用核桃山楂等物催爛,再搭配華佗建議用來食療的黃芪白朮等藥材,煮出來的驢肉香味濃郁,入口即化,肉絲還頗有嚼勁。

驢肉煮好之後用小火煨着,這時候劉備就親自動手,將之前和勻揉好的麪糰擀成巴掌大的餅,放在鐵鐺上烙熟,餅熟了不算完,還得再放到鐵架子上烤,直到表層變得焦黃髮硬,才趁熱用刀橫着切成兩片。

最後的步驟就是撈出熱氣騰騰的驢肉,切成指肚大小的肉丁,夾在外焦內軟的麪餅裡面,驢肉的筋香和新鮮麥子的清香夾雜在一起,讓人吃一口就停不下來。

由於餡料是驢肉,麪餅又要在炭火上烤制,所以劉備就將起命名爲驢肉火燒,並且被人們普遍認可。

所謂獨樂樂不如衆樂樂,劉備按照記憶搗鼓出驢肉火燒之後並沒有藏着掖着,而是大大方方地把配方和工藝分享了出去,讓冀州北部幾個產驢大郡的人們都能享受到這種美味。

作爲幽州書院的一名學子,公孫琰曾經有幸吃到過劉備親手做的驢肉火燒,那滋味讓他終身難忘,此時說出來還是忍不住地流口水。

“後來河間、常山和渤海等地開了許多驢肉火燒鋪子,所用主料也各不相同,有用驢腿的,有用板肋的,只有一家是專用驢腸來做,味道與衆不同……仲宣,你這是怎麼了?”公孫琰說得眉飛色舞,口沫橫飛,突然,他無意間看到了王粲的臉色極差,連忙停下來詢問道。

只見王粲雙手握拳,渾身顫抖猶如篩糠,牙關緊咬,雙眼更是有淚光閃閃。

“你們怎麼可以這樣做,還說自己是愛驢之人!”王粲悲憤地質問道。

公孫琰愣了,“我每次回到家鄉探親之時,頓頓都離不開各種驢肉,難道這還不夠愛嗎?”

王粲再也無法抑制心中的憤怒和悲傷,以手掩面快步離開,只留下了莫名其妙的公孫琰。

“這小子怎麼回事?”公孫琰自言自語道:“難道是其他流派的吃家?”

所謂衆口難調,很多人喜歡驢肉火燒,可是還有許多人堅持燉驢肉配飯纔是正宗,將驢肉火燒貶得一錢不值;甚至在驢肉火燒派內部,也有驢腿派、板肋派、驢臉派和其他流派,爲哪個部位最美味,與麪餅搭配最佳而爭論不休。

在公孫琰看來,這王粲搞不好就是其他流派的,跟自己信奉的驢腸派勢不兩立那種。

然而,沒過兩天,他就知道了王粲到底是哪一派。

“仲宣,你要路引做什麼,去鄴城?”看着渾身透着悲壯之意,手中還拎着一個鼓鼓囊囊布包的王粲,公孫琰是又驚又喜。

“我要去面見劉使君,請他下令禁止殺驢吃驢!”王粲理直氣壯地答道。

這傢伙怕不是瘋了?

公孫琰站起身來,跟王粲像是鬥雞一樣對視了半晌之後,終於弄明白了。

跟他們這些喜歡吃驢的愛驢之人不一樣,王粲喜歡的是活驢。

“使君不會因爲你一個人的喜好而禁止吃驢的,別費力氣和腿腳了。”公孫琰無奈地說道。

“事在人爲,不試試怎麼知道?”王粲握緊了拳頭。

於是,年方十八,尚未及冠的王粲孤身一人,乘坐着順道回鄴城的馬車,踏上了東行之路。

爲了心愛的驢而奮鬥。

多年後,當被問及到這樁陳年趣事之時,天下聞名的大文豪,竹林書院的山長王粲王仲宣不由得笑了起來。

“使君說過,誰還沒個年少輕狂的時候了?”面對和自己當初差不多年齡的提問者,王粲輕撫着花白的鬍鬚,語氣和藹地答道。

“那先生如今還愛驢嗎?”年輕的提問者繼續追問道。

王粲又笑了起來,“老夫這二十年來每天都離不開驢肉,家裡還專門請了個做火燒的廚師,你說這是愛還是不愛?”

席間在座之人鬨笑起來,爲王山長的機智齊齊鼓掌。

幾名學子甚至搖頭晃腦,背誦起了王山長十餘年前所做的名篇《驢賦》。

看着這些生長於新時代,沐浴着大漢王朝如日中天的榮光,意氣風發的年輕人,王粲不禁想起了自己的年輕時代,那個縱橫捭闔,充滿了英雄的時代。

第三十八章 穩住第一百零九章 到底是誰的錯第二十六章 渡河第四十八章 袁氏故吏第二十七章 對噴第五章 完全沒有難度第一百四十七章 死戰不退第四十四章 人口是個大問題第八十七章 失算不失算第二十四章 休假結束第十三章 怕不是個假的第三章 吳鉤霜雪明第五十四章 最後的機會第二十章 滾開第五十二章 打雞血第五章 會議第十五章 甘十七的愛情第六十四章 好事第六十章 新的一年第四十二章 驅虎,吞狼第一百二十六章 青銅火炮第四十五章 攻城第七十八章 狗奴國第八十八章 接戰第六十二章 騙子、強盜、水賊頭子第九十二章 曹操的痛苦第十五章 天威第九章 眼光放遠點第三章 找同學打秋風第十五章 甘十七的愛情第七十一章 整治第三十三章 洛陽第二十一章 豬隊友的神操作第三十一章 義士第二十章 圖窮匕見第一百四十四章 涼州之戰第六十九章 兩漢幣制第一百四十章 狼來了第二十七章 啥情況啊第四十六章 大局爲重第三十三章 苦惱第七章 道德急劇下降第一百三十一章 留給你們的時間不多了第六十五章 用人不疑第四十二章 該補補了第七章 倉廩實而知禮節第一百四十一章 浩浩蕩蕩第三章 吳鉤霜雪明第四十八章 郭圖的想法第一百三十二章 各走各路第十九章 諾言第四十六章 收買人心第六十七章 大婚第九章 註定要流血犧牲的第六十四章 新式武器第一百一十二章 發展第六十一章 拖刀第十五章 甘十七的愛情第五十七章 眼高手低袁本初第四十九章 生意經第六十章 飛、飛昇?第六十七章 撤軍第七十九章 等級分化第一百四十八章 如魚得水第一百一十八章 背井離鄉第一百零四章 最後的機會第二十章 分兵出擊第五十章 袁紹要搞事情第六十三章 裴羲的分析第五十一章 兒女雙全第三十四章 跑吧第五章 又有新情況第六章 九卿的誘惑第二十六章 無差別攻擊第三十八章 爛泥塘第八十七章 浮橋第七章 道德急劇下降第二十五章 傳位第八十二章 暢想第六十六章 麻利點第十九章 董卓又出幺蛾子第九十九章 常林第一百二十四章 購物第一百一十二章 發展第十四章 路子很野第四十一章 丘力居第二十四章 從國事到家事第六十三章第十三章 燎原先生第一百一十一章 會戰(上)第一百零四章 義之所至第三十六章 驚疑不定第七十二章 原來如此第五章 又有新情況第五十九章 托育院第一百三十五章 天命所歸第二十七章 你比本初可差遠了第一百二十一章 改變目標第一百六十章 意料之中的突擊第一百零五章 勝算大增