第九十一章 黃豆制油

黃豆在漢代不算珍貴食物,很多底層百姓連粟米都吃不起,只能用豆飯充飢。

並且自從淮南王劉安偶然間製成豆腐後,黃豆在上層階級也逐漸開始流行起來,主要用來製作豆腐和豆漿。

這在漢代都屬於新鮮吃食,因爲味道的確不錯,所以倒也沒人嫌棄黃豆太過於“賤”,而是都吃得津津有味。

所以對於黃豆,平陽公主並不陌生。

但卻並未將黃豆和制油聯繫上,還以爲唐奇純粹是嘴饞了。

“安定候的意思我明白,如果能讓家家戶戶都養上豬,豬油也就不會那麼貴了。”平陽公主問道,“若是真能讓大多數百姓都能時不時吃上油,那可是功在千秋的事!”

唐奇卻道:“不是‘時不時’,而是‘每餐’!”

“我的方法,能讓大部分百姓每餐都能放肆的吃油!”

“那是不可能的!”

出聲質疑的不是平陽公主,而是小衛伉。

只見衛伉揚着小臉,眼睛裡寫滿了“你不懂民生”:“父親曾說過,要煉油得用牛、羊或豬,百姓能買得起的只有豬皮。平日裡吃油,也都是用豬皮在鍋裡來回滾。”

“父親和陛下都曾經想辦法抑制過油價,可惜都沒太大的成效。連陛下和父親都做不到的事,您不可能做到的!”

唐奇哭笑不得。

還以爲小傢伙能說出多麼驚世駭俗的理念,搞半天原來就是我爹和皇帝天下第一。

“陛下和大將軍沒和你說過嗎,我可比他們厲害多了!”唐奇故意逗他,“他們兩個人加起來,都沒我一根手指厲害呢!”

衛伉鼓起臉:“你騙人,父親和陛下是天地間最厲害的!”

唐奇哈哈大笑。

好小子,好歹還知道在父親後頭加個“陛下”。

其實他真想說的,應該是天地間只有他爹纔是最厲害的吧?

平陽公主尷尬不已:“伉兒年幼無知,安定候千萬不要放在心上。”

“童言無忌,公主不必多心。”唐奇興致上來了,“小衛伉,咱們賭一賭如何?”

“賭什麼?”

“要是我真能讓天下百姓都吃上油,以後你就要跟別人說,我比大將軍厲害多了!”

“不要!”別看衛伉還小,思維卻清晰得很,“您是大農令,理應精通於農事。父親是大將軍,這麼比不公平!”

“哈哈哈哈哈哈!”

唐奇再也忍不住了,捂住肚子笑彎了腰。

沒想到衛青那麼根只知道忠君和打仗的木頭,居然能教出這麼聰明又知道變通的娃兒。

不過衛伉也不愧是衛青的兒子。

巫蠱案時,就像衛青時刻陪伴在劉徹身邊一樣,衛伉也時時刻刻陪伴在劉據身邊,毫不畏懼能讓他全家陪葬的罪名。

結果連累衛家就此一蹶不振,卻終究沒墮了衛青的威名。

對於衛伉,唐奇自帶的好感度就不低。

“那好吧,不賭就不賭。”唐奇聳聳肩,“沒想到能決勝千里的大將軍,兒子卻連這點勇氣都沒有。”

衛伉卻不受激將:“父親說過,不動腦袋的勇敢,是對自己和士卒的不負責任!”

好傢伙,居然你一句我一句跟唐奇槓上了。

平陽公主嘴上道歉,看錶情卻顯然很爲兒子自豪。

看來至少這個時候的衛青,還是在把兒子當作武將培養的。

可爲什麼到了巫蠱案的時候,衛伉的作爲卻像是隻有一腔孤勇的文臣?

要是他能像他爹那麼將兵法融會貫通,想必多少也有點機會,能把劉據帶出去和劉徹見上一面。

只要能讓這對父子見面,事情的發展可能就不會那麼慘烈。

幾乎賭盡了大漢國運。

正七想八想着,管事來回報:“侯爺,後廚已經買來了上好的黃豆,請問是要用來做豆漿還是豆腐?”

這個時候的上層階級,總不可能會吃豆飯。

平陽公主欣然建議:“不如做些豆腐,安定候或許不知,劉安雖然跟個酸文人似的不知所謂,但其做出來的豆腐倒是美味。”

唐奇卻莫名其妙:“誰說我買黃豆是要吃?讓你拿過來,你拿去後廚幹什麼。”

衆人都茫然。

不是吃,還能爲了什麼?

“算了,也是我沒說清楚。”唐奇揉揉眉心,“放在後廚也好,也免得再把鍋挪進院子裡來。”

衆人於是跟着唐奇來到後廚。

廚娘知道侯爺買來黃豆不是爲了吃,同樣也很茫然。

不吃,還能幹嘛?

總不能是用來餵豬的吧?

平陽公主很好奇:“聽陛下和大將軍說,安定候不僅心思靈巧,廚藝也很不錯,莫不是要露一手?”

“都說不是爲了吃。”唐奇哭笑不得,“得了,您老人家先別說話,就瞧好吧!”

管事的腦子雖然不靈通,做事好歹不含糊。

讓他多買點黃豆,就足足買了上百斤,全都暫時堆在後廚裡。

既然廚娘和下人都在,唐奇也就不用親自上場。

指揮着廚娘和幾個下人一起,每人一口鍋,開始放肆炒豆子。

鐵鍋也是唐奇的發明,現在早就在長安流行開來。

畢竟嘗試過炒菜的滋味兒後,沒人再願意回頭吃寡淡無味的蒸菜和煮菜。

先把豆子炒幹水分,在表皮變得略微有些油的時候,就讓人停下來。

把炒乾的豆子全都挪去後院,再叫人搬來舂米的石臼。

又叫來幾個膀大腰圓的下人,開始舂炒熟的豆子。

“舂得越細越好!”

這法子實在太費人力,不過也沒辦法,現在的生產力發展水平根本不可能實現全自動。

不過等實驗後,還是先得把石磨搞出來,不然沒法弄。

“母親,安定候是在做什麼?”衛伉瞪着大眼睛,“爲什麼要把豆子磨成粉,是要做豆漿嗎?”

平陽公主盯着下人們的舉動,聯想到唐奇剛纔說的話。

呼吸猛然急促起來:“不,安定候或許是在……制油!”

“制油爲什麼要用黃豆?”衛伉天真的問,“黃豆也能製出油來嗎?”

平陽公主也不知道。

但她很明白,一旦黃豆真的能夠出油,大漢朝的百姓,恐怕就都有好日子過了!

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