鑼聲一響後,兩個人的手就跟表演藝術一般,飛快的處理起手中的食材來,兩個人到底在處理什麼,大家看不清楚,只看到得見兩個人的手簡直跟那電視裡的無影手一般晃動着,看不到一個實質。
臺下觀看的觀衆看得都驚呆了,眼睛絲毫沒離開過臺上的兩個人,不過大部分的人都是盯着何天下的。
何天下可是出名了好多年的廚子,打敗過很多的外地廚師,是林城內的頂級廚師,普通人吃他一頓飯都難,何況是看到他現場烹飪。
至於秦漠,一個算不上出名的小廚師,還是個毛頭小子,雖然金牌美食的客人很多,可是那也只是侷限在他周邊那一塊,再大的範圍內就沒人知曉了。
那知名度跟何天下的簡直一個在天,一個在地。
秦漠沒心思管誰看他不看他,一心烹飪着自己的菜餚,他要努力在一個小時做出足夠份額,足夠美味的紅燒鴕鳥肉來。
“我去,土鱉就是土鱉,這都什麼年代了,還用保險盒裝即將烹飪的菜。”臺下有眼尖的觀衆將眸光落在了秦漠裝菜的盒子上。
另一個觀衆聞言也看了過去,發現秦漠裝菜的不是用的籃子,而是用的一個塑膠的透明保鮮箱,嫌棄的笑了。
“你管人家呢,人家愛好,不會毒死你的。”
這個保鮮箱跟普通的保鮮箱外表一模一樣,只是提手那不一樣而已,這是系統特意給秦漠配置的,好讓他出門烹飪時能過濾掉那些食材上的有害物質,保持住食材最好的營養價值。
也就是小智所說的,秦漠自身可以自帶的系統。
時間如白駒過隙般稍縱即逝,很快一個小時的時間就快要到了,何冬夏率先完成了那道紅燒鴕鳥肉,笑容滿面的端着三道用盤子裝好的美食,送到了美食評判席上。
“請慢用。”
只見一道切得不大,被濃稠湯汁包裹得極好的三塊鴕鳥肉,靜靜的躺在盤子內,旁邊擺放着幾塊胡蘿蔔和香菇,上面點綴着綠色的菜葉,盤子上還沾了點用檸檬蜜汁畫成的不規格網狀。
不管是顏色還是外觀都讓人沒得挑,三個評委只看了一眼,立刻就迫不及待的拿起了筷子,“不愧是林城內的頂級廚師,這菜色一看就讓人食慾大開,而且賣相也是極好。”
這會電視節目外的那些廚子們,估計此刻心裡已經想着這以後的紅燒鴕鳥肉就按照這個烹飪法來做了吧。
聽到這樣的誇耀,何冬夏突然高興不起來了,這個擺盤到菜的設計都是出自秦漠的手,他只是將這道菜在烹飪時多加了一道工序而已,並未改變其它。
聽到三位美食評委說這造型出自名家之手,他有種被侮辱了的感覺。在何冬夏的心裡,像秦漠這種名不經傳的毛頭小子,是怎麼都不可能跟他平起平坐的,何談什麼名家之手。
臉色不好的看向三位美食評委,三位評委都已經將美食放入了嘴裡,臉上笑着,不停的點着頭,嘴裡道:“嗯,不錯,不錯,名家就是名家,菜的味道鮮美,鴕鳥肉熟得恰到好處,不油不膩,還爽口的很。”
心中都已經對秦漠烹飪的紅燒鴕鳥肉不抱任何希望了。
一個毛頭小子,能烹飪出什麼美食來,看,這時間馬上就要到了,他還在那忙活呢,煮不煮的熟都是個問題。
衆人毫無期待下,秦漠終於端着三個盤子走到了三位評委的面前,而此刻的何冬夏已經去派送那一百名的觀衆評委的美食了,只是這一百人的美食每人只有一丁點罷了。
“三位評委請慢用。”秦漠將美食擺好後靜靜的站在了一旁。
三位美食評委看了眼那秦漠擺在桌上的紅燒鴕鳥肉,眼睛突然一亮。
“這是你做的?”
秦漠點點頭。
“不是我做的,難道是天上掉下來的?”秦漠暗自腹誹。
三位評委有點不敢相信自己的眼睛了。一個如此年輕的廚師,居然能做出比林城頂尖廚師賣相都還好看的美食來。
只見白色的白瓷盤子內,同樣放着三塊小小的鴕鳥肉,肉被濃厚的汁液包裹着,只是比何冬夏的那道菜的顏色稍淺一點,但顏色更加的誘人了。
鴕鳥肉上面還覆蓋着一層薄薄,似紙一般的薄層,遇到熱熱的鴕鳥肉後居然融化了。
旁邊擺的同樣是胡蘿蔔和香菇,可是卻比何冬夏的多了一小塊菠蘿,連着盤子內的蜜汁也是菠蘿味的。
整體的確比何冬夏的鮮豔美觀很多,只是不知道味道如何。
三人同時拿起了筷子,夾了一小塊鴕鳥肉放到了嘴裡,就一口,三個人同時瞪大了眸子,腦海裡不斷的飄過美好的景象。
“這世間居然有如此美味的紅燒鴕鳥肉?”爲何,爲何我有一種,想迫不及待的將這盤子內的鴕鳥肉都全部吃下去的感覺?
“真的好美味啊。”另一個已經將盤子內的鴕鳥肉給吃完了,正朝着秦漠的竈臺奔去。
見狀,另一個剛吃完的也慌了,也衝向了秦漠的竈臺,就怕那些美食被先前跑過去的那個評委給吃光了。
“等等,你們的已經吃完了。”秦漠站在評委席的桌子前淡淡道。
可別想將別人的搶了去。
何冬夏剛派送完那一百份吃的回到竈臺旁,看到評委那一副餓死鬼的樣子,他驚呆了,不解的看了眼評委,又看了眼秦漠的竈臺。
“他煮的東西真的有這麼好吃嗎?”
主賓位置上的劉世軒已經有點坐不住了,那可是十年純利潤的百分之五十,這可是個放血的數字。
劉世軒是什麼表情秦漠無心去觀察,他此刻只想看到那瞧不起人的何冬夏繞着比賽會場爬三圈的樣子。
“你可以去嚐嚐,我準備了你的那份。”看到何冬夏那一副不敢相信的樣子,秦漠淡淡道,還親自回到了爐竈前,替何冬夏盛了一塊紅燒鴕鳥肉。
何冬夏接到手上就直接將肉給丟到了嘴裡,這一吃,何冬夏也驚到了,他不敢相信秦漠會有這麼好的手藝。
這鴕鳥肉居然做得入口即化,而且汁液頗多,這汁液並且全都滲進了肉裡,那味道既有鴕鳥肉的柔滑,也有菠蘿的清香,口感比他自己做的那道更好更美味,這小子究竟是怎麼做到的?
“你想知道我是如何做到的是嗎?”秦漠淡淡道。
“其實很簡單,我是先將鴕鳥肉用鹽,糖,蜂蜜,胡椒,料酒,菠蘿汁醃製了一下,在在上面裹上了一層小粉和雞蛋清。
烹飪的時候又放了少許的醋和檸檬酸,這樣不僅將鴕鳥肉的肉質變得更鮮美了,而且也將這道菜內所有食材的營養值都提到了最高。
而你只是將傳統的紅燒鴕鳥肉改良了下,根本就沒有精心去考慮過這道菜如何烹飪纔會更鮮美,營養價值會更高。”
何冬夏還是有點不服氣,他這麼多年了,一直遵循這傳統美食的烹飪之法,將菜做得爐火純青,從來沒想過去更改食譜,他覺得那是祖先流傳下來的,還是林城的代表菜,是不能隨意更改的。
不爽的轉身,朝着三位評委道:“他這個不算,他篡改食譜。”似是何冬夏忘記了,他偷來的那道紅燒鴕鳥肉也是秦漠改良過的。
“何主廚,你話可不能這樣說,成者爲王敗者爲寇,你輸了就是輸了,找什麼藉口,而且你的那道紅燒鴕鳥肉不也是經過改良過的嗎?”
何冬夏這才徹底沒了話說,心裡卻還是憋屈的很,他不相信一個如此年輕的毛頭小子的廚藝會勝過他,更加接受不了他挫敗的下場。
“請各位評委裁決結果。”易爍詩適時出來提醒評委宣佈結果。
評委們一致投了秦漠,毫無疑問,那一百名觀衆也十分一致的投了秦漠,這個結果再次將何冬夏推入到了地獄。
這可是他從來沒放在眼裡過的對手,可偏偏這個對手居然贏了他,沒有什麼比此刻更殘酷的事情了,而那主賓位上的劉世軒因爲受不了這個打擊,用手捂住了心口。
百分之五十的純利潤,還十年,這個金錢可是不可估量的。
平靜的眸子裡陡然閃現出一抹厲光,“劉東,你過來下。”
劉東的臉色也是極其的難看,那張臉被氣好似被開水燙過般,通紅通紅的,聽到劉世軒喊他,急忙將耳朵湊了過來。
“好,好,我知道,您就放心吧。”起身大步離開。
秦漠站在臺上,儘管贏了,臉色卻依舊平靜如水,冷眼看向何冬夏,“君子一言快馬一鞭,你是不是該履行兩個男人之間的約定了?”
何冬夏氣得臉都綠了,他可從來沒想過當狗在地上爬三圈,還是繞着整個比賽會場,怒眼瞪向秦漠,“小子,你可別太囂張。”
威脅味十足的話,秦漠卻沒放在眼裡,“怎麼,你這是不想承認我們之間的賭約嗎?我囂張?若是今天是我秦漠輸了,你何冬夏估計會拿個皮鞭在我身後抽着我快爬吧。”
何冬夏臉色一凜,這話像是戳中了他的心窩子般,還別說,若是他秦漠輸了,他何冬夏還真會這麼做。