第八十六章 紅燒鴕鳥肉

“那行,你幫我跟這位律師確認下我和皇家酒店的協議就好。”反正也不是什麼麻煩事情,律師資歷老不老,秦漠絲毫不在乎。

又朝着店內等餐的客人道:“你們等等,我處理下私事後馬上下來。”

這個時候不是正中午,此刻能來這吃飯的客人都不是很趕時間,秦漠有事,很多人還是很體貼的讓秦漠去了,只有少數人覺得秦漠太大牌,默默的選擇了離開。

彼此的律師都帶了電腦,協議都是雙方之前商定好的,此刻只需要將協議內容用電腦打出來,再用打印機打印成合同,雙方確認無誤後彼此簽訂協議就好。

秦漠這沒有打印機,劉東只好親自去附近找了家複印打字的小店,將合同打印出來,又折回秦漠的餐館內。

“你們看看合同,若是無誤就可以簽字了。”劉東的律師道。

“等等。”薛志宇急忙阻止。

“這是跟劉世軒劉先生簽訂的協議,現在劉世軒劉先生不在場,這協議我們不能籤。”

站在劉東身後的律師聞言,這才從包裡拿出了一份委託書,上面清清楚楚的寫明瞭劉世軒將這件事情委託給了劉東,劉東可以全權代表他。

薛志宇看到這份合同後才放下心來,將那份委託書收好,這才讓二人簽署協議。

不到一分鐘的時間,兩個人就簽訂好了協議,劉東鄙視的看了秦漠一眼,“就你,一個土包子,也想吞掉我們皇家酒店,我怕你死都不知道怎麼死的。”

右手緊握成拳,伸出一根中指,朝着秦漠又是嘲諷一撇,這才大步流星的走出了金牌美食。

劉東一走,秦漠就給易爍詩撥了通電話,希望易爍詩能在一週後給他們安排一場現場直播的比賽,這是秦漠和劉東商量好的。

易爍詩一聽秦漠要跟皇家酒店的人比賽,心裡升起一抹不安來。

“秦漠,你是不是跟皇家酒店的人簽訂了什麼協議?”

在易爍詩的印象中,皇家酒店的人可不是這種吃飽了撐着沒事幹的人,雖然她信得過秦漠的手藝,但是皇家酒店的人不是那種會講理的人。

也許輸了還會反悔,然後來找秦漠的麻煩,別說給秦漠協議上承諾的東西,怕是連秦漠在林城呆都不能呆了。

就劉世軒的後臺,林城的市長都不敢拿劉世軒怎樣,他劉世軒又怎會在乎這區區的協議。

“嗯,簽了,簽了彼此以後十年的純利潤的百分之五十給對方。”

這也沒什麼好隱瞞的,這事在比賽那天也會公開在電視上,到時候別說林城,就是全國人民都會知曉這件事情。

而且這也不是什麼丟人的事情,光明正大的比賽,也不是他秦漠挑起的,這有什麼不能說的。

電話那頭的易爍詩突然沒了聲音。

她沒想到秦漠和皇家酒店賭這麼大,可是協議已經簽訂,哪一方退出就算哪一方輸,易爍詩想阻止也來不及了。

“好,電視臺的事情我來安排,你安心練好廚藝,好好準備下一週後的比賽吧。”

“好。”秦漠應了聲,掛了電話,繼續進廚房去烹飪他的美食。

這需要什麼準備,最好的準備就是多給客人烹飪美食,這纔是最好的實戰準備。

一週的時間轉眼過去了,很快就到了要比賽的日子。

比賽的場地設在一個臨時搭建的露天台子上,評委請了三個,都是林城有名的美食評判家,另外會場還準備了一百個座位,這些座位是準備給先進入會場的前一百名觀衆準備的。

這一百名觀衆都有幸嚐到兩位比賽者烹飪的美食,他們也有資格投票給參賽者,最後根據所有的結果,篩選出誰勝誰敗。

而這前一百名觀衆也是憑大家運氣的,大家誰都沒事先得到通知。

比賽時間定在上午九點開始,八點鐘時彼此就都來到了現場,爲了確保能安全贏得比賽,劉世軒還特意花大價錢去請了林城內最有名的一位廚師過來。

現場引起了不少轟動,易爍詩更是氣憤不已,她想替秦漠說句話,可是她是今天的主持人,她不能還沒比賽就偏袒向秦漠。

不然這樣即使秦漠贏了,大家也會覺得裡面存在着極大的貓膩,會覺得秦漠不是光明正大的贏的。

易爍詩只好閉了嘴。

事實勝於雄辯,天理昭昭,她就不信秦漠當着全國觀衆的面贏了皇家酒店後,人家還能真的將秦漠給怎樣了。

八點半時,雙方及雙方的律師都到了場,皇家酒店的人比較多,而秦漠就姜宇昂一個,偌大的主賓桌上就坐了他一個人,與其它桌子想比,顯得特別的孤單落寂。

“何主廚,這次辛苦你了。”

馬上要進入賽場了,劉世軒與他請來的主廚何冬夏握手感謝。

何冬夏伸手和劉世軒握了握,淡定道:“劉董事長放心吧,我會全力以赴的,一個毛頭小子而已,他翻不過我的五指山。”

聽到如此肯定的回答,劉世軒纔回到自己的主賓席上,靜待比賽開始。

今天的主題是比賽林城內的代表菜,林城的代表菜不多,就三樣,紅燒鴕鳥肉,麻辣醉乳鴿,酒量田雞三種。

皇家酒店的人不知道秦漠會拿哪道纔來參見比賽,這幾天都有特意安排人去秦漠的餐館內吃飯,還別說,還真讓他們吃出了點消息來。

秦漠爲了掙錢,只好工作和賽前練習合併在了一起,所以客人點的葷菜中,偶有幾道就是林城的代表菜。

秦漠爲了能將比賽的菜做得更美味,所以只專心練習了一道用來比賽的紅燒鴕鳥肉,而且皇家酒店派去的人也很湊巧的吃到了這道菜。

那個“客人”吃過後,回去立馬告訴了皇家酒店的人。

一連幾天,皇家酒店派來的人吃到的,看到的菜都只有紅燒鴕鳥肉,並沒有麻辣醉乳鴿和酒量田雞,所以他們也確定了秦漠要拿來參加比賽的是紅燒鴕鳥肉。

何冬夏爲了勝過秦漠,特意多做了幾道菜不同款的紅燒鴕鳥肉,讓試吃過秦漠烹飪的紅燒鴕鳥肉的人嚐嚐,看是他做的好吃,還是秦漠做的好吃。

起初那試吃的人覺得秦漠做的好吃,劉世軒一聽急了,特意偷偷派人去偷看秦漠烹飪,回來後將秦漠烹飪的紅燒鴕鳥肉的方法告訴何冬夏。

何冬夏通過那些食材,在將這道菜改良了下,那味道還真比秦漠烹飪的好很多了。

信心百倍的何冬夏此刻只等着比賽快點開始,他好輕鬆贏過秦漠。

所以當雙方報上菜的名字時,兩個人都是同一樣菜。

秦漠絲毫不知道爲了一個比賽,劉世軒私底下做了這麼多的事情,他以爲這只是巧合罷了,也沒多想,抱着自己的食材就來到了賽場上。

何冬夏隨後也拿着自己的食材來到了賽場上,乍眼遠遠一看,這兩個人的食材還真是一模一樣,這一幕引起了臺下觀衆再次譁然。

評委早已入座,很快易爍詩就打扮得十分漂亮的走到了賽臺上,將兩個人比賽的一系列事項都說了一遍,還將協議的內容也一字不漏的說了出來。

等到律師首肯後,才讓秦漠和何冬夏做好準備。

兩個人爲了示意友好比賽,特意都走到了擂臺的中央,彼此朝着對方握了握手。

“哼,一個乳臭未乾的臭小子,居然妄想吞下皇家酒店,就你這樣的,若不是劉董事長極力邀約,你來給我提鞋都不配。”手也握得十分的輕,輕到有點虛無,話一說完,立刻就鬆開了。

秦漠本不想理會何冬夏的這種幼稚行爲,一般咬人的狗都不叫,會叫的狗都不咬人,這種人也純屬嘴巴逞強。

但秦漠此刻突然心情大好的想和何冬夏來場比賽。

淡淡的笑笑,“我和你私底下來場比賽吧,誰等下輸了,就跪地繞着這會場爬三圈,學狗叫,如何?”

何冬夏一聽,來了興致,他壓根就沒覺得自己會輸,笑着道:“好啊,有何不可,有人要現場表演哈趴狗給我看,我又有何不能接受。”

隨着“咚”的一聲鑼響,比賽正式開始,比賽時間爲一個小時,每人做出一百多人份的紅燒鴕鳥肉來。

鴕鳥身上的肉屬大腿那裡的最好,秦漠和何冬夏都選擇了一塊鴕鳥的大腿肉。

紅燒鴕鳥肉很簡單,只需備好鴕鳥肉,將鴕鳥肉洗淨,切成2cm的塊,在將胡蘿蔔切滾到塊,大蔥斜切成絲,小蔥切末,大蒜拍碎,姜切成片,香菇泡水後切成兩半泡備用。

然後加熱鍋中的油,燒熱後放入大蔥、薑片、大料爆香。隨後加入鴕鳥肉翻炒,在調入紅油豆瓣醬、老抽、白酒和鹽,抄勻後放入適量清水。

大火將水燒沸後放入香菇,然後在轉中小火燉約莫二十分鐘,最後放入胡蘿蔔、大蒜碎,再燉二十分鐘,待到湯汁變濃時,調入雞精,起鍋裝盤後撒上蔥花就可食用了。

工序不難,但火候和烹飪手法極其的講究。

而且兩個人都將紅燒鴕鳥肉的烹飪手法改進過,所以工序比這個繁序的多。

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