張俊平沒有繼續解釋。
天地良心，他真的是想吃牛肉。
當然更主要是，想給弟弟妹妹們，還有未來那十八個徒弟弄點牛肉補補身子。
練武很耗費體力的，營養跟不上，不但武功練不好，還會透支本源，傷了身體。
搞鬥牛比賽，一天一二十頭牛比賽，死個一頭兩頭的也很正常。
比較鬥牛嘛！是一項比較激烈，比較刺激的比賽，牛受傷不治而死，也很正常。
因爲鬥牛比賽死了牛，我拿錢補償牛主人，這多麼合理！
牛主人受了錢，死了的牛，自然就是我的！
爲了吃點牛肉，張俊平也是費老了心思！
當然，對外，就是張祿所說的，我是爲了通過鬥牛比賽，提高養牛人的利益，提高養牛積極性，進而提高大宋耕牛的數量。
這是利國利民的偉大壯舉！
張俊平找他，劉從儉一萬個不想來，可是那句你來，就去劉府親自拜訪，讓他只能戰戰兢兢的來到張家。
心裡安慰着自己，自己是皇后娘娘的侄子，他張俊平不敢怎麼着自己。
“見過左庶子大人！”劉從儉規規矩矩的給張俊平行禮。
面對他老爹，都沒這麼恭敬過。
“劉從儉，劉三衙內，你好啊！”張俊平笑道。
“不好！啊！不！好！左庶子大人好！”張俊平一笑，嚇得劉從儉倒退了三步。
“你很害怕我？”
“是，啊！不，不害怕！”
“呵呵！好了，過去的事就過去了！我不會在計較！
今天找你來，是有個生意要和你合作！”
“生意？和我合作？”劉從儉腦子有點轉不過圈來。
自己坑了張家幾十萬貫錢財，沒打自己，沒罵自己，反而有生意和自己合作。
是這張俊平腦子進水了，還是自己耳朵不好，聽錯了？
“怎麼，你不願意和某合作？是懷疑某的信譽，還是看不起某？”張俊平眯眼笑道。
“不，不！左庶子大人，我怎麼敢看不起左庶子大人！
只是……只是有些受寵若驚！對，受寵若驚！”
“呵呵！我二叔那個人，怎麼說呢，說句晚輩不該說的話，沒什麼腦子！
讓他去做生意，別人把他賣了，還給人家數錢！
我見劉少天資聰穎，精明能幹，天生是個幹大事的材料！
所以，想讓劉少照顧照顧我二叔！”
“不敢，不敢當左庶子的誇獎！”劉從儉被張俊平誇的心裡美滋滋的，嘴上謙虛着。
“是這樣，我打算讓你和我二叔，組織一個鬥牛比賽……
你和我二叔負責組織比賽，以及外圍的莊家盤口！”張俊平再次把自己的設想說了一遍。
劉從儉聽完張俊平的話，在心裡琢磨了一會，發現張俊平的點子，可行性非常大。
只要操作好了，絕對能賺大錢！
最最關鍵的是，張俊平的莊家盤口是博彩，而不是他之前搞得地下錢莊。
大宋很是奇葩，一方面禁賭非常嚴格，輕則杖刑充軍，重則砍頭，另一方面宋人又愛賭，宋人愛賭在古代都是出了名的。
就連設立禁賭的太祖皇帝都愛賭，像大家都熟悉的才女李清照，更是嗜賭成性。
所以大宋雖然禁賭，但是大宋博彩業很發達，當然，宋朝不叫博彩，叫博戲。
還有一種就是隻在節假日開放的關撲，這是皇帝都參與的賭博遊戲。
張俊平這個鬥牛壓盤口，就是一種博戲，屬於合法的賭博活動。
不管合法不合法，對於莊家來說，都是一本萬利的生意。
此時劉從儉也知道張俊平爲什麼找自己了。
這生意雖然不錯，但是交給張俊平的二叔，不是看不起他，兩個張家都不夠賠的。
劉從儉想清楚裡面的關竅，他也是個乾脆的人，直接抱拳道：“多謝左庶子大人看得起！這生意我接下了！不知道合作章程是？”
“劉少，注意是我想出來的，那麼這前期投資，自然要靠劉少來負責！想來也花不了多少錢，無法是在城外尋找一個地方，作爲比賽場地！
當然了，要想吸引人去看，這場地也不能太簡陋了！這場地以及建設鬥牛場的費用，就麻煩劉少出了！”
“沒問題！城外我家正好有一塊地，比較貧瘠，種莊稼也沒多少收成，拿出來做比賽場地便是了！只是，不知道利潤如何分配？”劉從儉是個辦事幹脆的人，既然決定了，就不會猶猶豫豫的墨跡。
“利潤分配！自然是五五分成！我這邊，除了我二叔，我還會另外委派人員過去幫忙！”
“也好！就按左庶子大人說的辦！”
“還有，鬥牛比賽的獎金，這一塊也算是前期墊資，這個還要麻煩劉少先墊付出來。當然，只是暫時墊付，等有了收益，劉少可以把這筆錢，撤回去！”張俊平笑着繼續說道。
“這個····”劉從儉有些猶豫了，剛開始的獎金可是大頭，最少也要準備上萬貫錢才行。
“我看劉少是個辦大事的人，才和劉少合作，怎麼及萬貫錢，就這麼猶豫不決？說起來，要不是我家的錢財都被我二叔敗光了，這點錢，也用不着劉少墊付！
實在是慚愧啊！家門不幸！
算了，既然劉少不願意，那我也不勉強，剛纔的話，就當我沒說！
我另外找人合作，高家也是不錯的選擇，怎麼說，高家也是我張某的孃舅家！
哎！我本以爲劉少是個幹大事的人，纔想着合作，算了！算了！”張俊平惋惜的搖了搖頭。
“·····”
劉從儉無語，張俊平話裡話外的意思就是，要不是我張家的錢被你給騙了去，這點錢那用的着你出？
再進一層的意思，就是這筆錢你乖乖出了，咱們之前的帳一筆勾銷，你要是不出，那麼咱們的帳，以後有機會慢慢算！
這是赤裸裸的威脅！
這是一個把殺人當成事業的瘋子！