話說,江寒與王掌櫃在從私塾回茶館的路上,突然定下要在茶館推出優惠活動,同時還要讓曾掌櫃幫忙請一個樂師,到利來茶館奏樂營造氣氛的計策,卻因曾掌櫃不在百萬飯莊而不得不又將樂師的事放在一邊,先全心合計如何設置優惠活動的事。
王掌櫃在徐先生不悅的目光下拿出賬本,與江寒合計,又結合了庫存狀況,第二天打烊前,終於定下了三項優惠活動。
第一項是:凡在利來茶館消費滿一百文的客人,可獲贈雲片糕一份。
第二項是:凡在利來茶館點高峰雲霧及玉皇銀峰一壺,可獲贈雲片糕一份。
第三項是:凡在利來茶館累計消費滿五百文的客人,可獲贈奇味花生一份,並可成爲利來茶館會員,以後再到店消費可享受九折優惠。
優惠活動時間:即日起一個月內有效。
這一活動,既鞏固了低端茶客羣,又能促進庫存消化,還能積累老茶客,形成回頭客羣——江寒自認已經是她借鑑現代經驗,所能想出來的最好的策略了。
方案一定,王掌櫃就在打烊後將幾個店員集中起來,宣佈大事。
王掌櫃話音未消,徐先生就摸着鬍子面色冷淡地跳出來反對,並且還連連瞟了江寒好幾眼,本已對江寒改觀的態度又回到了最初。
王掌櫃竟然從他手中拿走賬本,去與莽撞粗魯無禮大字估計都不識幾個的臭小子,商量茶館發展大計。
這讓他這利來茶館學問最大的人很是不滿。
王掌櫃怎地變成這樣了呢?
原來可一直都是很尊敬他的啊!
都是這江家臭小子在後面多事!
他就知道這小子不安分,不攪動一些風雲必不會罷休。
徐先生冷哼一聲道:“掌櫃的,老夫看來,您這是瞎折騰,咱們茶館本已是薄利,你如此做豈不是將利攤得更薄嗎?到時,即便進店的客人如願多了,可是無利可掙豈不是得不償失?”
宋耀祖也反對。
不過,他反對的理由單純多了。
他就是嫉妒王掌櫃對江寒太過看重。
憑什麼他就覺得江寒可以給他出謀劃策,他宋耀祖就不能給他出謀劃策呢?
竟然都不問問他這老員工的意見!
宋耀祖懶懶地倚在櫃檯上,眼睛四處亂瞄,擺出一副抗拒不合作的態度,道:“掌櫃的,小弟覺得徐先生說得非常對,您開茶館可是爲了掙錢的,這什麼優惠無利可掙就算了,還得浪費精力和銀錢。再說,每日從咱們茶館門口過的客人都是有數的,除了逢集的時候人能多些,平日裡就算小的到大街上去拉人,也多進來不了幾位,那些客人即便你不推這優惠活動,人家一樣會進店會點茶點,您與錢又沒有仇,何必呢?”他瞥了江寒一眼,話中有話,“哼,你可別被某些人蠱惑了纔好啊!”
“哦,你想說那蠱惑掌櫃的人就是我吧?”江寒脣角露出一個嘲諷的笑,含沙射影地反擊道,“可惜,你眼睛長得太小很多事情看不明白——這計策可不是我想出來的,而是掌櫃的自己想出來的,我不過是根據我的經驗給了掌櫃一番建議而已!你這話說得,我好像將掌櫃的控制了似的,未免把掌櫃的看得太弱智了吧?掌櫃的是沒有頭腦的人嗎?”
這宋耀祖真是臭毛病又犯了!
自從她拒絕他去給她幫忙後,他就是又開始在茶館處處給她找麻煩。
雖然不敢像原來那樣背後搞大動作,卻總是一副陰陽怪氣地樣子,時不時蹦出來噁心一下她。
真是小鬼難纏啊!
眼見着兩個夥計又要對峙起來了,王掌櫃心裡嘆息一聲,擡手製止,冷聲道:“好了,別吵,你們說得都有道理!只是,本掌櫃也是認真計算認真思考過的,雖然可能攤薄了利益,但也不是沒錢掙。且,咱們只做一個月,若是效果不好,進來的客人與平日相差不多,也不過是這個月少掙了一點點,可若是能讓進店的客人真的多起來了,那咱們不僅能掙錢還能爲以後開拓新客源。”他聲音一頓,面上有些許憧憬之色,道,“爲此,冒險一試又有何不可呢?人一生中總要有幾次冒險的,不是嗎?掌櫃我保守了十多年,偶爾冒險一次也沒什麼。”
這江家小子不就是冒險冒出來的嗎?
若是她不去那碼頭冒險,哪有她的江家大包?哪有她現在的江家麻辣串?
這也是一向保守優柔的王掌櫃,除了對江寒的利用之心外,對她最欣賞的一點。
有時候人與人之間就是如此奇怪。
一個充滿朝氣拼命往前衝的人,總是更容易會在無形中,影響了身邊其他人的想法與做法。
這就是所謂的近朱者赤吧?
當然,若是這往前衝的人沒有做出成績,那麼就不會有這種效果了。
每個人心底都潛伏着一種同比心。
特別是在看待曾經不如自己的人或者與自己類似的人時——
總會想着既然他能行,爲何我不行?
或許我如此做也能行呢?
王掌櫃現在就有種心裡。
所以,在他心裡這個自己參考江家攤子想出來的點子,比江寒給他提供的那所謂樂師的主意,更讓他躊躇滿志。
王掌櫃揹着手看着自己面前的三人,難得露出些霸氣自信的氣勢,嚴厲道:“所以,這活動就先這樣定了,掌櫃我希望接下來的一個月,大家好好配合,定要將這活動做好!若被掌櫃我發現,有人故意不合作,到時可別怪掌櫃我翻臉不認人啊!”說到這,他凌厲地目光掃過三人,感覺三人終於老實了,又彎了脣角,溫和笑道,“徐先生,宋小哥,這次我沒徵求您二位的意見就定下了,不過,這活動咱們要做一個月呢,肯定有些咱們如今想不到的情況,你們若是發現了隨時可以與掌櫃我說。若是反饋合理有效,掌櫃我必有嘉獎!”
王掌櫃都拿出來大棒加胡蘿蔔這一套了,即便是心中仍然覺得他這是多此一舉的徐先生也只是搖了搖頭沒再多話,宋耀祖就更沒話說了。
王掌櫃心中暗自得意,對江寒道:“寒哥兒,你不是說,咱們這活動定出來之後,需得好好宣傳一番嗎?你來說說,是個什麼主意,需要大家怎麼做?”
對此,王掌櫃很是期待。
想想之前,江寒能將一個小小的江家攤子的宣傳做得那般轟動。
他這利來茶館的優惠活動,她又會怎樣來宣傳呢?