走了老鼠來了兔子 湖南小學食堂飯菜現異物權威機構一錘定音

大陸學校食堂菜餚曾因出現鼠頭引爆食品安全疑慮，最近又發生類似事件，經權威機構檢驗後證實這次不是鼠頭而是兔頭。（圖／網易）

不久前大陸學校食堂菜餚出現鼠頭引爆食品安全疑慮，近日湖南省懷化市鶴城區舞水小學食堂飯菜中又出現疑似老鼠頭，經校內老師解釋這次不是老鼠而是「兔子」。陸媒報導說，經「國家級權威機構」檢測結果，確定疑似鼠頭的異物是兔頭脣部。

近年來學校食堂安全問題連續發生，先是江西職業技術學院飯菜出現鼠頭被校方扭曲爲鴨脖事件，又有廣州職業學校食堂吃出保險套事件，官方一再宣示要高度重視學校食品安全，不料近日又在湖南而後懷化鶴城區又被曝出一所小學疑似吃出老鼠頭事件。

《網易新聞》報導，懷化市鶴城區舞水小學一位小學家長在網路上發佈視訊稱，疑似在學校食堂飯菜中吃出老鼠頭。視訊中的圖片顯示，一塊動物身體組織放在桌面，能看到明顯的毛髮，還有2塊連在一起的白色的骨骼組織，像2顆並排的牙齒，也像彎曲的骨頭。

經大陸國家級權威機構檢測結果，湖南懷化鶴城區舞水小學食堂午餐疑似鼠頭的異物是兔頭脣部。（圖／網易）

當地教育局隨即介入調查，工作人員表示，經過對學校食譜的檢查，當日學校爲了改善學生伙食，有一道菜名爲「香辣兔丁」，可能是家長將道菜中的兔肉誤當成了老鼠頭。目前學校已經派人向家長解釋。

報導說，面對這樣的回覆，很多網民並不買賬，因爲從圖片上看，肉上沾有不少的白色毛髮，同時還有兩個醒目的大牙，讓人很難相信就是兔頭。網民指出，從畫面上來看，簡直與前段時間的鼠頭鴨脖事件中的老鼠頭如出一轍，調查結果難以服人。

江西工業職業技術學院食堂吃出疑似老鼠頭的視頻在內地社交平臺出現並廣泛傳播，最初官方調查皆稱是「鴨脖」，遭網民訕笑，最後省政府出面查明真相。（圖／微博）

爲了平息外界疑慮，懷化市鶴城區組織市場監管、教育、公安等部門成立聯合調查組開展調查，並將2個封存樣本送往具有資質的國家級權威食品檢驗機構進行檢驗。最終檢測結果是未檢出鼠的成分，但檢出兔的成分。覈對當日學校的菜譜爲香辣兔丁粉絲炒肉末，並有材料出庫明細佐證，區政府爲此責成區教育和市場監管部門進行處理，追究相關責任，並要求加強監督管理。

報導說，事件雖然有了最終結論，但是該事件從照片上看兔子的牙齒和毛髮非常明顯，顯然廚房在處理食材上存在很大的問題，這樣的處理效果很難讓家長放心，必須確實改進。