走進鄉村看小康丨新疆小麥加工成麪糰能吹氣球！來看村民演示→
（原標題：走進鄉村看小康丨新疆小麥加工成麪糰能吹氣球！來看村民演示→）
小康不小康，關鍵看老鄉。農業強不強、農村美不美、農民富不富，決定着全面建成小康社會的成色和社會主義現代化的質量。從7月10日開始到9月底，每週六、週日上午十點，中央廣播電視總檯新聞頻道、央視新聞同步播出大型直播特別節目《走進鄉村看小康》。第一期《喜看稻菽千重浪》，十多路記者走進我國糧食主產區的村莊，進行鄉村對話。
走進鄉村看小康丨新疆小麥加工成麪糰能吹氣球！來看村民演示（來源：視頻綜合）
新疆奇臺縣腰站子村有機小麥加工成的麪糰，能“迎風而動”、“細若垂絲”。麪粉溼麪筋含量35%，蛋白質含量15%，麪糰穩定時間超過6分鐘。這種面到底有多筋道呢？