子宮肌瘤什麼不能吃?營養師給6大建議

臺灣女性子宮肌瘤發生率高,平均每2~5位女性就有1人有子宮肌瘤,是相當普遍的婦科疾病。(圖/pixabay)

不想養大子宮肌瘤,豆製品山藥不能吃?避免月經期間大出血,銀杏葉魚油保健食品也不能碰?這些網路流傳的子宮肌瘤保健觀念,真的正確嗎?

臺灣女性子宮肌瘤發生率高,平均每2~5位女性就有1人有子宮肌瘤,是相當普遍的婦科疾病。子宮肌瘤發生的確切原因目前仍不明,臨牀上觀察到,有些女性懷孕後子宮肌瘤可能會變大,更年期後則會縮小,因此一般認爲雌激素是刺激子宮肌瘤增長的原因之一。

許多有子宮肌瘤的女性爲免肌瘤增生、變大,將豆製品、山藥、蜂王乳甲魚、蝦卵、蟹黃等含雌激素食物,列爲拒絕往來戶,深怕攝取過多雌激素會使肌瘤惡化;有些女性爲了避免月經期血崩,也不敢服用具有抗凝血功能的魚油、葡萄籽、銀杏葉等保健食品,但這樣的觀念正確嗎?

Q1/含雌激素的食物,會養大肌瘤?

「雌激素並不是造成子宮肌瘤的唯一因素,」新光醫院營養師蘇妍臣指出,每個人的體質與子宮接受荷爾蒙的受體不同,造成肌瘤的原因也可能與遺傳、代謝、壓力飲食環境賀爾蒙等多重因素有關

目前並沒有大型的人體臨牀證明,豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等含有雌激素的食物對子宮肌瘤有影響美國波士頓大學公共衛生學院斯隆流行病學中心研究發現,攝取大豆類食物與子宮肌瘤的產生並沒有相關性,某些體質的人攝取大豆類食物,其實有助於抑制子宮肌瘤增長。

檯安醫院營養師曾祺則表示,豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃所含的荷爾蒙還可分爲動物性植物性

豆製品、山藥所含的賀爾蒙屬於植物性荷爾蒙,適度食用原型食物」並不會對肌瘤造成影響;但若是「大豆異黃酮」萃取保健品,植物性雌激素含量相當高,建議諮詢醫師或營養師再使用。

至於蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等食物,則屬於動物性荷爾蒙。動物性荷爾蒙與女性荷爾蒙相似度較高,對荷爾蒙較敏感的族羣,食用前最好也要先諮詢醫師或營養師。

Q2/具抗凝血功能的銀杏葉、魚油、葡萄籽、大蒜、生薑人蔘和維生素E等保健食品,會讓月經出血不止?

蘇妍臣表示,銀杏葉、魚油、葡萄籽等,這些具有抑制血液凝結的保健食品,主要作用是防止體內形成血栓,但目前沒有直接證據顯示,補充上述補充品會造成肌瘤出血。

不過需要注意的是,保健食品屬於高濃度濃縮物,美國FDA建議,魚油一天攝取量不應超過2克、銀杏葉的攝取上限爲120~240毫克,而葡萄籽的安全劑量爲200~400mg。若高劑量服用,可能有延長凝血時間的風險,要謹慎使用。

(飲食多吃蔬菜、水果,BMI指數維持在標準範圍內,有助於減少子宮肌瘤發生率。圖片來源:pixabay)

※營養師不藏私 6要訣防子宮肌瘤

遺傳、代謝、壓力、飲食、環境賀爾蒙等多重因素,都跟形成子宮肌瘤有關,想要避免肌瘤增大或復發,營養師們提供以下6點要訣。

要訣1/避免吃油炸、燒烤食物:高溫烹煮的食物通含丙烯醯胺及多環芳香烴,屬於環境賀爾蒙,油炸及燒烤食物食用過多容易使體內賀爾蒙失去平衡,導致肥胖問題的產生,而丙烯醯胺在動物或細胞實驗中也證實了會造成神經毒性基因毒性生殖毒性及致癌性

要訣2/避免喝酒、過度肥胖、熬夜:喝酒、過度肥胖、熬夜,都容易傷肝或引發脂肪肝肝臟是調節賀爾蒙的重要角色,健康的肝臟可以降低子宮肌瘤形成的機率

要訣3/維持體重:財團法人國家衛生研究院的子宮肌瘤臨牀指引指出,肥胖者體內雌激素含量較高,發生子宮肌瘤的機率也可能比較高。當BMI大於25.4kg/m2,罹患子宮肌瘤的機率是一般人的2.3倍。

要訣4/多吃蔬菜水果:飲食中增加攝取蔬菜水果量,相對於經常攝取加工肉品火腿)或紅肉者,有助於減少子宮肌瘤的發生率。

要訣5/限制咖啡飲用量:美國波士頓大學公共衛生學院斯隆流行病學中心研究發現,每日攝取超過500毫克的成年女性(建議爲300毫克/日),罹患子宮肌瘤風險可能會增加。(約是超過1杯半至2杯大美式/天)

要訣6/規律運動:上述研究也提到,每週規律運動7小時以上的女性,與每週運動小於2小時的女性相比,每週運動7小時以上,最高可降低40%的子宮肌瘤風險。