中央公佈餐飲內用指引 東港餐廳擬採預約制更安全

中央公佈餐飲內用指引 東港餐廳擬採預約制更安全。(謝佳潾攝)

中央流行疫情指揮中心24日宣佈餐飲內用指引,部分餐飲業者稱已經準備好了,有的還將進一步採預約制,認爲這樣才能確實控管人流最安全,另有業者稱,雖然開放內用後業績可以回溫3、4成,但在「人數限制」下,最終還是要面臨經營困境。

屏東東港知名海產餐廳「佳珍」早在微解封前準備好一切規定設施,蕭姓業者說,看好此次警戒降級、開放餐飲內用,一切已準備就緒迎接客人上門,不過爲降低風險,計劃採預約制,如此才能精確控管人流,相對之下會安全許多。

而屏東枋寮鄭姓餐飲業者稱,中央的隔板、梅花座等規定,對業者來說一點問題也沒有,三級警戒期間,大家做便當苦撐業績也只有1成,而開放後至少可以回溫3、4成,對業者來說是好事,不過也因梅花座限制人數,業績只能維持成本支出、幾乎無利潤可賺。

他說,這樣的狀況對於貸款創業及承租店面做生意的業者來說,最終還是要面臨經營的困境,因此他希望政府在開放餐飲內用的同時,應該也要正視餐飲業面臨的許多問題,有限制的開放內用,真的不是搶救餐飲業的最佳辦法。

住在高雄岡山區42歲從事保險業林姓男子說,除非必要,否則,他暫時不會去餐廳消費,如果是要好的朋友約去吃飯,他或許會考慮一下。目前疫情仍不明確,對於上館子,他會選擇外帶。

住在高雄梓官區50歲、在公部門任職的陳姓男子表示,他不會去餐廳吃飯,覺得現在疫情還不穩定,有很多不確定的因素或潛藏的危機,就算是餐廳採梅花座或有隔板,還是覺得怪怪的,等過一段時間再說。