中山路上消失的老建築——難忘的青島食品商店
中山路與肥城路東北角，一座仿舊建築前，每日裡依然有不少市民及遊客在此拍照留念，這裡就是中山路81號，曾經德佔青島時期的海恩大樓舊址。
說起海恩大樓，很多人可能不會知道，但要說起中山路上的青島食品商店，老青島人可能都會非常熟悉。歷經百年滄桑的老樓，二十多年前因被判定爲危房而拆除，在原址仿原貌重建了這座新建築。
前些日編髮了文史學者王棟先生的《中山路上消失的老建築，福利洋行商業綜合樓》一文，讓讀者朋友感受到了昔日中山路上曾經存在的那座漂亮別緻的商業建築。由於建築獨有的風格特點，福利洋行和它的塔樓成爲許多明信片出版商拍攝的主題。而一街之隔的海恩大樓，同樣以其特立獨行的造型而引人注目。
福利洋行與海恩大樓
舊影中的福利洋行與海恩大樓同聖彌愛爾大教堂互相襯托，成爲昔日中山路上最美麗的一道城市風景。
海恩大樓，也稱亨寶商業大樓，由德國電氣工程師卡爾·約瑟夫·海恩建於1900至1901年之間。海恩大樓具有德國文藝復興式的復古風格，頂部是塔樓，整幢建築面積約4000平方米，平面佈局呈L形。
1904年海恩大樓發生大火，大火最終燒掉了大樓漂亮的塔樓，此後的修繕中，這個塔樓一直沒有再現。
1904年，海恩將這座建築賣給了在青島居住多年的德國人恩斯特·希姆森。希姆森買下這座樓後，將部分房間出租給一些德國公司或辦事機構。漢堡—美洲航運公司、膠州地方法庭等公司機構作爲租者之一，在大樓內租用房間作爲辦公室。也有人把這裡叫做“漢堡大樓”。
歐陸風情的百年老街，海恩大樓同樣獨具特色。
1922年，中國政府收回青島後，這裡成爲了著名的新民飯店，爲中國人開設的西式飯店。
畢業於上海同濟醫工專門學校（醫科）的尹莘農，早期在追隨丁惟汾投身革命，1923年來到青島行醫，以學生或醫師身份，往來於滬魯之間。1924年按丁惟汾指示，在青島山東路新民飯店一樓開辦“共和大藥房”，掛“醫學博士尹莘農”銅牌執業行醫，以此掩護接應往來齊魯的革命人士。張宗昌督辦山東時期，尹莘農身份暴露後出逃上海，方逃過一劫。
“共和大藥房”後因經營不善而關閉，另有一說是是藥房會計將資金盜光而導致藥房無法延續。一份1936年4月的檔案資料中，尹莘農還向青島市商會遞交因營業蕭條無力完稅，申請豁免的呈文。不過此時，尹莘農已被聘爲山東省立醫學專科學校的校長和附屬醫院院長。
20世紀40年代初的老照片，建築上的門頭字號仍是新民飯店。
20世紀40年代，中山路與肥城路東北角的“好萊塢飯店”。（青島老照片館提供）
20世紀40年代中後期，門頭換成了好萊塢飯店。經理是生於1905年的孫景瀛，經營西餐、洋酒、茶點，此時的登記信息是中山路77號。
1945年抗戰勝利後，美國海軍陸戰隊陸續開始進駐青島，成爲美國政府以軍事方式援助國民黨的主要力量，美軍也計劃以此達到長期佔據青島港的目的。
好萊塢飯店的酒吧、舞廳成了駐青島美軍士兵的好去處。酒後的美軍橫行霸道，肆無忌憚，時常有犯罪案件發生，導致民怨不斷，反美聲潮漸漲。
海恩大樓這座建築，在歷史歲月裡一直在百年商業街中扮演着重要的角色。
20世紀70年代，老青島記憶中的“三八店”舊影。
1949年6月2日青島解放後，50年代中後期這裡被改爲了“三八副食品商店”，爲什麼叫這個名字呢？1958年，全國大興工業，爲了響應當時“男工女商”的政策號召，男職工都被抽調離崗、支援工業，開始實行“女子化”。因爲店裡的員工都是女性，爲了更加體現婦女的重要角色，也是迎合那段時間的形勢及政治口號的要求。所以直接更名爲“三八副食品商店”，大家一般都叫它“三八店”。
1988年，中山路上的青島食品商店。（王羣攝影）
1978年，“三八副食品商店”更名爲青島食品商店。這裡面是全市最全的賣各地食品的地方，各種點心和糖果，各地包裝精美的小食品琳琅滿目，這裡有着許多青島人童年裡的誘惑。
20世紀80年代的青島食品商店
20世紀80年代的青島食品商店
1998年，青島食品商店所在建築因年久失修被認定爲危樓，6月24號前居民整體遷出。不久，這座百年老建築就此消失，在原址處按原貌又開始重建一棟新樓。
2004年，一街之隔的福利洋行舊址也遭到了同樣的命運，這兩幢位於中山路與肥城路口的德式商業建築，這一區域最爲別緻的街景成爲了歷史記憶。
2000年，中山路與肥城路路口的新建築。（吳正中攝影）
很快，來年的時候，這座新建築就已交付使用，門頭上掛上了新的“青島食品商店有限公司”的店招。但不知因何原因，好像沒幾年的時間，青島食品商店就從此消失了。
通過歷史的回望，百年來這座建築的經營使用者，也如同老建築一般命運多舛，不同時期不斷變化的店招，也似乎在訴說着它的前世今生那些曲折坎坷的故事。
不斷變化的門頭店招
不斷變化的門頭店招
不斷變化的門頭店招
不斷變化的門頭店招
青島人的記憶中，是否還記得正門進去後那一段高臺階，還沒進門就有一股濃濃的糕點甜香味飄來，是否還記得那裡面美味的江米團、蜜三刀、冰磚、冰激凌......
懷念曾經的青島食品商店，那些記憶裡的美好，或許只能在老照片裡回味探尋了。
青島城市檔案論壇公衆號、青島城市記憶頭條號編輯整理髮布，轉載請註明！