正忠排骨12款便當全漲5元 排骨飯5年從55漲到75

東森新聞記者雙全高雄報導

高雄連鎖便當業者正忠排骨」15日宣佈12款便當一律調漲5元,以招牌的排骨飯爲例,從70元調漲到75元,雖然有人覺得還好,但也有人發現,店家5年內從55元漲到75元,漲了3成多,不過業者強調漲價颱風菜價無關;另外一間同樣在南部發跡的知名便當店「太師傅」,則是暫時沒有漲價計劃

先醃過再油炸鹹中帶甜的招牌排骨飯,是高雄正忠排骨的招牌商品,也是許多老饕的最愛,最近有民衆眼尖發現,牆上菜單價錢已經更換過,還貼了紅紙,上頭寫着10月15日起,12款便當通通漲5元。

業者私下強調,漲價跟颱風菜價沒有關係,是因爲4年來原物料成本持續調高,爲了維持穩定的品質,才選擇漲價。

正忠排骨便當招牌的排骨飯原本賣55元,民國101年(2012)開始開發票後,4月就漲到65元,2個月後再漲到70元,原本將近4年沒有調漲,卻在今年10月又漲5元,等於5年內漲了將近4成。

與正忠排骨打對臺的,是南臺灣另外一間有50幾家分店的便當店「太師傅」,這家業者選擇抗漲,打算撐到年底再看看。區經理林耀挺表示,「葉菜類像是水菜,現在一斤快突破70元,之前是大概20元左右,這次的物價調動是暫時的啦,我們暫時還不考慮說要調漲這個計劃。」

同等級的排骨便當,一個調漲後75元,一個維持65元,兩者就有10元價差,但兩間便當店各有特色,也各有擁護者。這回再起漲價風波,會不會因此改變饕客們的消費習慣?還有待後續觀察。