珍愛媽咪 醫師化身型男主廚爲媽媽準備料理

記者鍾煥焜/臺南報導

歡慶5月溫馨母親佳節,臺南市醫院以型男煮廚 珍愛媽媽主題,由南市醫院院長張國寬管理部主任陳金鐘等人扮演型男廚師下廚做羹湯,親自體驗媽媽烹調的辛苦,分別示範蔥爆豬肉甜豆蝦仁2道菜,豬肉富含維生素B1能消除疲勞及舒緩焦慮情緒,加上青蔥一起烹調,可促進維生素B1的吸收;蝦子富含抗氧化物質紅素,搭配綠色蔬菜烹調,纖維足、營養高,健康又美味

張國寬表示,大多數人都覺得吃頓飯是很簡單的事,總是「茶來伸手,飯來張口」,卻不知媽媽爲了滿足家人口味,日日絞盡腦汁變化不同的菜色,煎、煮、炒、炸樣樣來。

時下大部份的媽媽多爲職業婦女,職業媽媽下班後還要拖着疲憊的身軀整理家務、照顧家人,身爲家庭的一份子就別讓所有的家務都落在媽媽身上,沒當過媽媽還真不知道當媽媽的辛苦,藉由今日的體驗,體會到媽媽平日爲家人動鍋動鏟的辛苦,並呼籲子女關心媽媽身體健康,媽媽的健康是子女們的責任,擁有健康,幸福的味道才能延續。(新聞來源民衆日報