園藝師父徐榮中跨界種出超甜金蜜皇芒果！無農藥、友善環境
▲來自彰化田尾的園藝老師徐榮中帶着他種植的超甜金蜜皇芒果在臺北希望廣場擺攤。（圖／記者洪巧藍攝）
記者洪巧藍／臺北報導
臺灣芒果香甜遠近馳名，現在正是品嚐的好時機。來自彰化田尾的徐榮中，本業園藝，這兩三年則開始把芒果種植當成副業，藉着他十多年的園藝經驗所種出的金蜜皇芒果，口感綿密細緻，甜度更超越一般芒果可以達到21度！徐榮中說，他的芒果不用農藥、化肥，靠的是環境管理，雖然沒有最漂亮的外表，但內容絕對最好，只要切開就會知道。
50多歲的徐榮中，三年前開始接觸芒果種植，一直到今年產量足以上市販售，除了透過好朋友的口耳相傳，訂購配送，這幾天也特別到臺北希望廣場市集做推廣，徐榮中的太太、孩子相當支持，全家都北上到攤位來幫忙販售。
徐榮中種植的金蜜皇其實是彰化埔心特有的三蜜之一，外觀和一般愛文等芒果橙紅的樣貌不同，是金黃透白而且有如蜂蜜般的香氣。徐榮中說，金蜜皇的口感細密少有纖維，且有着甜度高的特性，一般芒果甜度約15至17度，金蜜皇可以達到21度！
▼徐榮中與妻子在臺北希望廣場推廣金蜜皇。（圖／記者洪巧藍攝）
▲又甜又綿密的金蜜皇芒果。（圖／記者洪巧藍攝）
不過，金蜜皇每年的產期爲7、8月，大概只有一個月的時間可以品嚐，以今年來說大概8月中就沒了，所以想要嚐鮮的民衆可要加快腳步。
徐榮中種芒果是副業，他的本業可是園藝師父，十多年前他從大陸回臺落腳彰化，到田尾公路花園基地發先植栽的迷人之處，隨後花了好一段時間每天騎車到田裡找農人們聊天，趁機偷偷學習技巧，也做「市場調查」，奠定未來做園藝、庭園造景的基礎。
▲金蜜皇芒果矮化方式栽種加上使用鐵架讓它環境通風且不怕風害。（圖／徐榮中提供）
決定種芒果時他也一樣，做足功課找到可以讓他在園藝較爲閒暇時採收的水果，但實際做下去才發現要花的心力也不少。而透過園藝的功夫，他調整了金蜜皇的種植方式，包含矮化栽種，不但讓環境通風減少蟲害，加上鐵管支架，更有效避免風害造成的落果，讓他的芒果不怕颱風！
他也堅持不使用農藥與化學肥料，以友善環境的方式種植。徐榮中笑着說，他的芒果園裡可以看到鳥窩、蜂巢，也常見青蛙等動物出沒，他不殺蟲，只是更加勤奮的巡園，當發現有嫩芽被蟲咬，一定要找到蟲、剪枝移往其他遠處，塑造一個和諧環境。
徐榮中接觸園藝之前經歷也相當豐富，曾經在臺北經營餐廳，後來因母親身體不好需要照顧，到桃園開福利社，再前往大陸從事電子工廠、渡假村等營運，一直到10多年前和他的妻子回到臺灣，爲了給孩子一個舒適的環境選擇彰化落腳。
徐榮中說，他的金蜜皇今年才上市販售，是以推廣爲主，希望大家品嚐，知道好吃再來購買，明年估計產量能倍增，到時貨源能更加充足。
然而好吃的金蜜皇只有一個月的時間可以品嚐，徐榮中也規劃開發其他產品來延長賞味時間，今年有手做芒果果醬，除了芒果的甜再加上蜂蜜、蘋果、檸檬等天然素材創造出絕佳口感，後續還打算來製作與市面上不同的金蜜皇芒果乾。
▲徐榮中的妻子相當支持，一同北上推廣金蜜黃芒果。（圖／記者洪巧藍攝）
▲金蜜皇芒果與果醬。（圖／記者洪巧藍攝）
臺北希望廣場地點：臺北市林森北路和北平東路交叉口營業時間：星期六10：00～19：00星期日10：00～18：00特色：「產地直銷、戶外陽光、安全衛生」可說是「臺北希望廣場」最主要的三大特色，來到這裡展售的農產品皆由各大農業縣市產銷班嚴格品質控管，安全衛生是第一要求，讓消費者不會有買到黑心商品的疑慮。指導單位：行政院農業委員會農糧署管理單位：新北市農會