羽毛球漲價，跟豬有啥關係？

原標題：羽毛球漲價，跟豬有啥關係？

從豬肉價格的漲跌，到鴨鵝出欄數量的變動，又影響了刀翎的盈缺，進而造成羽毛球價格的起伏，這是一條複雜且漫長的傳導鏈條。在關注這次羽毛球“漲價潮”之餘，如何讓養殖行業和消費者都能一次次平穩度過市場週期，纔是接下來需要我們好好考慮的問題。

8月5日，2024年巴黎奧運會羽毛球比賽落下帷幕，中國運動員取得2金3銀的佳績，引發熱議。賽場之外，羽毛球本“球”近期也因漲價頻頻登上社交平臺熱搜榜單。近日，很多羽毛球廠家開啓新一輪漲價，網友感慨“月薪2萬元打不起羽毛球了”“3筒羽毛球價格直逼1克黃金”。據瞭解，與去年相比，羽毛球頭部廠商普遍漲價兩三成，部分型號的羽毛球漲價幅度超60%。除了漲價，個別型號還出現斷貨情況。

羽毛球價格飆升和斷貨爲哪般？很多羽毛球生產商發出的調價通知裡都提到了主要原因，就是原材料緊缺和原材料價格上漲。羽毛球原材料是鴨或鵝雙翼的刀翎，一個球需要16根刀翎，而一隻鴨或鵝一般有14根。本來毛片原材料的供需是相對平衡的，但是近些年鴨鵝的出欄量減少，導致造球的原材料相應減少。減少了多少呢？國家水禽產業技術體系數據顯示，2019年商品肉鴨出欄42.68億隻，商品鵝出欄量爲6.1億隻。2020年後出欄量開始下跌，根據今年2月公佈的數據來看，2023年商品肉鴨出欄量降爲42.18億隻，商品鵝出欄量跌至5.15億隻。

那麼，是什麼導致鴨和鵝出欄量減少？有人將原因歸在了豬身上，認爲鴨和鵝肉一定程度上是豬肉的補充和替代品。受上一週期豬價高企等因素影響，鴨鵝需求激增，促使產業迅速擴大，而隨後幾年，隨着豬肉供應持續恢復和價格下跌，居民對鴨和鵝的消費需求降低。從這一點來看，鴨和鵝作爲豬肉的替代性消費品的特徵比較明顯，也一定程度上體現出這一產業的依附性和不穩定性。

除了上面講到的原材料供應端的影響，此次羽毛球“漲價潮”也有自身市場需求端的原因。羽毛球這項運動在我國有着良好的羣衆基礎，說是“國民運動”也不爲過。根據國家體育總局發佈的調查報告，羽毛球是我國參與人數排名非常靠前的體育運動，參與人數高達2.5億，在成年人蔘加的運動項目中僅次於健步走和跑步。尤其是近年來，羽毛球的健身、社交等功能被充分挖掘，參與的人也越來越多。愛好者羣體的日益龐大，是羽毛球漲價並引發討論的原因之一。

綜合來看，可用的毛片少了，需要的球卻多了，雙向擠壓，造成了此次市場上羽毛球供不應求。

從豬肉價格的漲跌，到鴨鵝出欄數量的變動，又影響了刀翎的盈缺，進而造成羽毛球價格的起伏，這是一條複雜且漫長的傳導鏈條。這一鏈條涉及原材料供應、加工生產和終端銷售等多個環節，從農業生產開始，影響羽毛球生產和銷售，進而影響人們的日常休閒娛樂生活。透過此次羽毛球“漲價潮”，一個小球能夠帶給我們諸多反思和啓示。

從鏈條的起點來看，農業的基礎性、支撐性作用再次得到印證。不僅如此，隨着農業產業的多元化發展和產業融合，農業在第二、第三產業中的傳導作用也日益增強。近些年，農業對其他產業產生直接影響甚至帶來“潑天富貴”的例子非常多，如廣西特產砂糖橘、黑龍江撫遠“隱藏款特產”蔓越莓等對當地文旅的帶動，這背後是田間地頭在源頭上對城市的影響，是農業生產對其他產業、人們基本生活和休閒娛樂的影響。而且，農業已經不只是在“底層”起到單一作用，它的多元發展已經滲透到各個產業。可能很多人都想不到，今日打不起羽毛球的原因之一竟然是近幾年來持續承壓的生豬市場。還是那句話，“基礎不牢，地動山搖”，這也是爲什麼我們反覆強調要保證農業持續穩定發展，爲其他產業提供堅實基礎。反過來講，其他產業在發展中也要多關注農業的基礎性作用和多元化影響，重視農業在生產鏈條中的傳導作用。

從生產過程來看，禽類副產品加工、畜禽之間的矛盾以及禽類對畜類市場的依附性要引起重視。一方面要往“深”發展。羽毛球所需的毛片是鴨鵝毛的副產品，而鴨鵝毛又是肉鴨鵝的副產品，羽毛球“漲價潮”反映出禽類副產品深加工的巨大潛力。比如最近一些羽毛球生產商研發出用一根羽毛製作多個毛片的新技術，充分提高羽毛的利用率，還有人引進了自動化生產設備用以識別和加工毛片，提高毛片製作質量的同時，減少人力成本，提升產量。在產業細化、深化發展的趨勢下，每一種普通農產品裡的學問也越來越深。另一方面要抓住一個“多”字。此次羽毛球漲價讓很多人看到，原來羽毛球是這麼來的，原來一隻鴨或鵝還有這種“打開方式”。目前，禽類產品多爲傳統肉類和羽絨兩大產品佈局，隨着市場需求的擴大，其產品多元加工的巨大潛力還有待進一步開發。從長遠來看，禽類需求和開發越多元，其作爲畜類肉食品的替代性作用纔會降低，在市場中的需求和穩定性纔會提高，產業韌性增強了，養殖戶的權益才能得到更好保障。

羽毛球“漲價潮”下，有些消費者開始尋找替代品，如塑料球、碳音球、三段式羽毛球等。但是，傳統羽毛球的手感、速度、穩定性等優勢目前還無法被取代。這也更凸顯出穩定禽類市場的重要意義。在關注這次羽毛球“漲價潮”之餘，如何讓養殖行業和消費者都能一次次平穩度過市場週期，纔是接下來需要我們好好考慮的問題。（鞏淑雲）

來源：農民日報