育達科大攜手社區做公益 包400顆糉送弱勢家庭慶端午

育達餐旅系師生與埔頂社區居民包糉子。（育達科大提供／李京升苗栗傳真）

餐旅系陳慶麟老師指導越南同學包糉子。（育達科大提供／李京升苗栗傳真）

育達科大餐旅繫結合後龍鎮埔頂社區民衆一起包糉子。（育達科大提供／李京升苗栗傳真）

端午前夕，爲表達對地方社區弱勢族羣及長者的關懷，育達科技大學餐旅經營繫結合後龍鎮埔頂社區，30日由學校餐旅系師生帶領社區民衆一起包糉子，並將400顆糉子發送給弱勢家庭，一同歡慶端午佳節，讓長者在防疫當下也能品嚐到優質好味道。

育達科大餐旅系多年來，配合佳節攜手地方社區舉辦各項關懷活動，照顧社區弱勢族羣及長者，今年儘管受到新冠疫情影響，校方關心弱勢族羣及長者的行動仍未喊停，並結合後龍鎮埔頂里社區、學校「越南專班多元教學」學生一起包糉，也讓外籍生感受臺灣佳節溫馨的氣氛。

餐旅系陳慶麟老師表示，學校舉辦社區送愛活動以來，投入更多資源協助偏鄉發展，力行大學社會責任，由學校師生和社區居民合作發想，共同爲地方發展與永續提供解方。餐旅系服務團隊深耕後龍、造橋的社區已多年。

這次師生及埔頂社區民衆一起包糉子關懷弱勢族羣及長者，共用480斤糯米、13斤香菇、170斤豬肉、幹蝦仁40斤、菜脯100斤，還有紅蔥頭，共製作了3000多個客家糉子，與社區長者分享佳節的愉悅及學生的手藝。

育達科大王育文董事長表示，學校致力善盡大學社會責任，從「在地連結」、「人才培育」到「社會經濟與環境」全面出發，學生與教師深入社區實務體認，陪同社區長者共同成長，這次還有學校越南的同學參與，更是讓越南同學有不一樣的課程體會，能夠以感謝與感恩的心，來對待社區的長者，重視在地關懷，可以說真的做到了學用合一，促進社會永續發展，落實大學社會責任實踐。