憂心進口蛋液流入營養午餐 新北：團膳業者違規將撤銷合作

新北市教育局長張明文今表示，本市營養午餐蛋類食材一律使用國產，如團膳業者被查獲違規，最嚴厲處分將撤銷合作。（陳慰慈攝）

桃園有雞蛋工廠被查獲把進口雞蛋液混充本土蛋液，並標示爲產地臺灣，引發家長憂心，進口蛋液會流入學校營養午餐，新北市教育局長張明文今表示，本市營養午餐蛋類食材一律使用國產，如團膳業者被查獲違規，最嚴厲處分將撤銷合作。

張明文說，教育局自上週起已開始全面清查學校營養午餐，每筆蛋類食材的上游供應廠商，要求團膳業者證明合法來源，是否都是國產蛋，因營養午餐菜單每天都會登錄在校園食材登錄平臺，除與衛生局、農業局組成聯合稽查小組，也會請學校加強查覈，要求團膳業者提供雞蛋的產地來源、有效日期。

衛生局則表示，將調度人力稽查供應學校營養午餐的團膳業者。