又臭又腥的石楠花，爲什麼滿大街都種

如果你走在下班路上，鼻尖突然縈繞上一股難以明說的臭味，不用懷疑，你可能邂逅了花界的頂流——石楠花。

石楠花中含有“1﹣吡咯啉"（1-pyrroline），其散發的氣味與人類精液的味道非常相似[1]，是導致石楠散發出腥臭的元兇[2]。

不僅如此，石楠花提取物中還含有苯甲醛和苯乙醇，其中，苯乙醇的含量佔比爲8.81%，它可以散發出清甜柔和的玫瑰花香氣和蜂蜜香味；雖然單獨聽上去應該是很美好的味道，但石楠花提取物中可以散發出苦杏仁味道的苯甲醛，相對含量更高，達到了58.49%[3]。

這三種物質的相互作用，共同構成了石楠花那既腥又澀，還帶着一絲絲甜味的難聞氣味。

廣大網友形容石楠是散發着“魚腥味”的“臭臭花”/圖蟲創意

儘管石楠花因其獨特的氣味在網絡上引發了無數的熱議和調侃，但現實生活中，石楠樹的身影卻遍佈全國各地的大街小巷，讓路上的行人左右爲“楠”。

據浙江農林大學園林學院統計，在長三角地區的城市街道綠化中，僅紅葉石楠的出現頻率就高達39.29%[4]。

在上海市的綠化名單中，石楠也被列爲重要樹種之一，並在閔行區、浦東新區等地的綠化帶大量種植[5][6]。

讓人不禁想問問園林部門：這麼難聞的植物，爲什麼還要到處種啊？

石楠花散發濃郁的味道，是爲了吸引一些蠅類來取食/圖蟲創意

國務院辦公廳在2021年發佈的《關於科學綠化的指導意見》中指出要節儉務實推進城鄉綠化，推廣抗逆性強、養護成本低的地被植物[7]。

雖然石楠花的氣味堪稱一絕，但城市綠化需要考慮的因素卻不單單隻有氣味。對於城市綠化工程而言，選苗不僅要考慮整體美觀度，還要兼顧經濟性。

石楠之所以能受到各地園林部門的青睞，成爲街邊隨處可見的綠化用樹，正是因爲它在景觀效果和成本上的超高“性價比”。

石楠 ( Photinia serrulata) 是薔薇科石楠屬常綠小喬木，品種衆多，常見的有光葉石楠、欏木石楠與紅葉石楠等[8]。其中，紅葉石楠，是石楠屬雜交種植物，因其新梢和嫩葉鮮紅，被稱爲“紅葉綠籬之王”[9]。

作爲一種四季常青的樹種，石楠在不同季節呈現出不同的風貌，特別是紅葉石楠，其春季新葉鮮紅奪目，觀賞性極高，可作庭陰樹或進行綠籬栽植[10]。

然而，石楠的美貌還不足以讓它成爲城市綠化的首選，價格纔是更爲核心的原因。

紅葉石楠作爲彩葉綠化樹種，自引入國內栽培後，即掀起了紅葉石楠組培技術研究的熱潮[11]。

扦插技術可以讓植物從截斷的枝條上再生，是一種培育植物的常用繁殖方法/圖蟲創意

增值係數是衡量植物分化能力的重要指標。最終在2005年，福建省林科院對紅葉石楠不同品種組培技術工序進行優化，使紅葉石楠的年增值係數達到了5.85%，組培苗數量的明顯增加，也提升了組培苗價格的競爭優勢[11]。

與此同時，紅葉石楠扦插技術也逐漸成熟。在二者的共同努力下，紅葉石楠種苗生產成本大大降低[11]。

以《2024全國苗木分析報告》統計的全國用苗量較大的樹種價格表爲例，苗高30-50釐米的紅葉石楠每株價格僅爲0.2-0.5元，是油松價格的五分之一，海棠價格的六百分之一[12]。

紅葉石楠苗的價格略高於梭梭，成爲全國用苗量較大的樹種中第二經濟的樹苗選擇/[12]

同時，城市綠化的成本不僅與採購植物的種類相關，養護難度也是重要的影響因素[13]。

在一定時期內，一個地區的單位人工成本、材料成本和機械成本通常是固定的，只有相對減少養護頻率，減少水、肥料、藥劑、機械（灑水車）的使用，才能降低養護成本[13]。

通常來說，易感染病蟲害的樹木品種的養護難度，大於抵抗不利環境能力強的品種；需要時常修剪的綠籬植物，如冬青樹等的養護難度，也要大於可以自然生長的喬木灌木和地被[13]。

因此，紅葉石楠作爲常綠小喬木的養護優勢明顯[13]。此外，《紅葉石楠的開發應用分析》一文中提到，紅葉石楠是一種兼具抗旱性和抗寒性的植物：它可以在連續乾旱十天後，加以水分滋養，立馬恢復生長；也可以當溫度低於-10.2℃時，五年苗株僅有葉片邊緣和少量嫩芽受凍[14]。

較強的抗性意味着澆水、施肥頻率的降低，一定程度上自然降低了養護的成本。

在同樣飽受石楠花之苦的武漢市，本市園林科學院的專家也表示，由於石楠本身的抗性強，在高溫乾旱時節正常澆水就能養活，種植十分省心[15]。或許正是因此，才能在武漢這座遠近聞名的“火爐城市”隨處可見。

值得一提的是，植物景觀優化的原則中，首先就要對兼具鄉土性和觀賞性的樹種進行保留和推廣[16]。石楠作爲土生土長的湖北本地植物[17]，老鄉見老鄉，武漢的朋友們不妨對它多點包容多點愛。

漂亮、便宜、好養活，石楠堪稱綠化帶的“性價比之王”，也難怪可以萬花叢中獨得各地園林部門的喜愛。

爲了相應國務院的號召以及建設卓越的全球城市，上海市綠化和市容管理局更是在2019年提出了“綠化、彩化、珍貴化、效益化”的城市綠化四化計劃[18]，預計三年建設綠地3600公頃，彩化喬木佔總喬木數量的70%以上[19]。

身兼便宜、彩色、喬木、繁殖迅速好打理等多個優點於一身紅葉石楠，上海綠化“四化”要求中的四個條件滿足了三個，所以上海市民一出門便左右爲“楠”也就不足爲奇了。

當然了，忍無可忍的你也別太難過，石楠的整個花期也只有7-10天，受不了的小夥伴可以避開或者帶上口罩，接着就可以盡情享受石楠的好處了[8]！

參考文獻

[1]Xiaoping Z ,Yin J ,Yi Z , et al.(2019).Molecular analysis of semen-like odor emitted by chestnut flowers using neutral desorption extractive atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry..Analytical and bioanalytical chemistry(18),4103-4112.

[2]Zhang Xiaoping,Chingin Konstantin,Zhong Dacai,Liang Juchao,Ouyang Yongzhong & Chen Huanwen.(2017).On the chemistry of 1-pyrroline in solution and in the gas phase..Scientific reports(1-4),7675.

[3]程向紅,宋金勇,彭玉富,董順德 & 陳孟起.(2016).石楠花提取物揮發性成分分析及在捲菸中的應用.應用化工(S2),306-308.doi:10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2016.s2.074.

[4]吳渝,呂楚,魏偉,豐睿,羅坤,吳曉華... & 嚴少君.(2019).杭州市主城區道路綠化樹種資源調查及多樣性分析.林業資源管理(03),74-79+93.doi:10.13466/j.cnki.lyzygl.2019.03.013.

[5]上海市閔行區人民政府.(2022).市局專家指導閔行區市級特色道路創建工作.

[6]上海市綠化市容局.(2023).2023年度上海市綠化特色道路評選結果進入公示環節.

[7]中華人民共和國中央人民政府.(2021).國務院辦公廳關於科學綠化的指導意見.

[8]孫桂琴. (2013). 是是非非說石楠. 花木盆景(花卉園藝) (07), 44-45.

[9]呂明.(2023).淺議紅葉石楠的栽培管理技術.特種經濟動植物(05),133-135.

[10]陳鵬&傅立弟.(2023).紅葉石楠育苗技術及栽培管理.特種經濟動植物(11),158-159+162.

[11]吳麗君.(2009).紅葉石楠推廣應用現狀及前景分析.福建林業科技(02),145-148+161.

[12]全國苗木供需分析研究組.(2023).2024年度全國苗木供需分析報告.

[13]範厚旭, 楊溪, 韓永友, 陳鴻& 成彥麗. (2020). 基於綜合視角的城市綠地養護成本研究. 安徽農學通報 (16), 122-124.

[14]丁婷,方誌慧,唐婧婧,賁馳 & 丁遠慧.(2020).園林景觀中紅葉石楠的開發應用分析.農村實用技術(07),179-180.

[15]武漢廣播電視臺.(2023).百花爭豔,現在的“頂流”是它!|武漢日曆.

[16]何佳雨. (2022). 武漢東湖植物季相景觀的恢復性效應評價及其優化設計研究 碩士 (學位論文, 武漢理工大學).

[17]劉啓華. (2013). 中國花卉報一行考察武漢光谷園藝. 花木盆景(盆景賞石) (12), 5.

[18]上海市人民政府.(2019).《關於落實“四化”工作提升本市綠化品質的指導意見》政策解讀.

[19]上海市人民政府.上海市綠化和市容管理局關於印發《上海市公園綠地“四化”三年（2019-2021年）行動計劃》的通知.