有吃又有得玩 大溪豆幹節18日登場

大溪豆幹節將於18、19、25、26日在大溪中正公園登場，4天都有主題活動，18日有豆乾大春捲歡迎民衆享用，並有咬春、年年有春的涵義。(賴佑維攝)

2017大溪豆幹節將於18、19、25、26日在桃園市大溪中正公園登場，有豆乾大春捲、豆腐大蛋糕、千人吃豆花、百人大廚神等活動，開放民衆現場領取、報名。豆乾業者表示，希望推廣大溪豆幹，也歡迎民衆一起分食，分享永保平安的喜氣。

大溪豆幹節取華人習俗在節慶時會到廟宇拜拜，並擲筊求回平安龜，與親友、左鄰右舍分食，以保平安。大溪也有句諺語「吃豆乾做大官」，因此每年豆乾業者都會聚在一起，在廟口祭拜超大豆乾或豆類製品，祈求豆乾業興盛並傳承萬世，再一起分食給衆人，同樣有永保平安的意味。