「由布院半熟起司蛋糕」臺北店搶先體驗！誘人濃郁滋味
日本品牌在臺開設分店的景象有越來越多的趨勢，而近期在網路上爆紅的由布院必吃半熟起司蛋糕Milch也登臺展店，讓想吃的民衆不必大費周章飛到日本，在臺灣也能吃得到！目前店面設置在新光三越站前店，於9/21開幕營運，部落客47食樂天地就在《旅遊超爽的！》社團分享她的試吃心得，吸引大批人潮的原因是什麼呢？
▲由布院Milch半熟起司蛋糕。（圖／47食樂天地提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同。）
堅持每日現場製作，號稱每三十秒便能賣出一個的半熟起司蛋糕，起初是由社長河越先生的創意研發而成的，連續四年都獲得世界金賞冠軍，是許多觀光客造訪九州由布院時，必吃甜點之一，而許多日本藝人也是Milch的愛好者。
▲將剛出的蛋糕進行包裝。
品牌名稱Milch在德文爲牛乳之意，店內招牌的半熟起司蛋糕是採用100%的由布院牛奶製作，可將蛋糕分爲三部分來看，底部爲餅乾碎，中層則有鬆軟的蛋糕體，最上面那層則爲半熟狀態起司奶油，熱騰騰出爐時，用湯匙挖一口放入嘴巴里，便能感受到滿滿牛奶香氣撲鼻而來，除此之外也能選擇吃冰涼口感的起司蛋糕，將半熟起司蛋糕從冰箱裡拿出，口感就像在吃起司蛋糕口味般的冰淇淋，口感多重享受！
▲冰熱兩種吃法，皆能品嚐到滿滿起司奶油香。
提醒民衆因爲每天都是現場製作，所以數量有限，記得要提早去排隊！47也提醒大家，店家一律採外帶方式，民衆可選擇直接吃或者外帶回家放冰箱後再食用，冰熱兩吃各有不同風味，甜點控別錯過今年最夯半熟起司蛋糕了！