營養午餐大突襲 南京小學家長驚見生熟食混放

營養午餐。(示意圖

大陸中心綜合報導

大陸南京小學近日傳出家長突襲學校午餐供應業,驚見發芽馬鈴薯排骨發黴、肉類生熟擺一起等處理不當的食材,看見此景令家長們憤怒不已。

據澎湃新聞報導,該午餐供應商南京奇之樂餐飲服務有限公司表示,只是「來不及丟發黴食材就被家長看見」,負責人稱每日需要供應將近4000人的伙食,用不完的食材都會先暫放冷藏庫,並保證絕不用有問題食物

南京的市場監管部門調查結果發現,此公司的食品保存與銷燬紀錄皆不齊全,且控管食材的設施也明顯有問題,像是食品儲藏間並無使用冷藏裝置,生熟食不分情況

經過這次的突襲事件後,家長憤怒質疑學校爲何讓問題如此大的餐飲企業進入校園校方表示爲了確保學校日後午餐的衛生,已決定與這家餐飲供應商停止合作