影／鹽酥雞老闆娘親自「下海」！紅色告示牌超霸氣：要嘛就等，不等就滾
高雄岡山的一家鹽酥雞最近在網路上引起討論，老闆娘前陣子在店裡的抽油煙機旁貼出一張紅色公告，上面寫着「林祖嬤親身來下海。要嘛就等，不等就滾」，霸氣又有個性的字句讓許多客人看到都覺得很有趣。老闆娘說，因爲以前請員工太常請假了，乾脆全都自己來，擔心客人等太久，只好貼出告示先讓客人瞭解。
▲鹽酥雞老闆娘超霸氣，紅色告示牌讓客人乖乖等。（圖／岡山口卡有味炸遍集團鹽酥雞）
受訪時老闆娘說，會有這張告示牌的出現主要是因爲現在的員工真的太難請了，「做了10幾年，員工常常在換，我這裡都變成訓練所了，1、2個月就不來了」，她說以前會請3、4個員工，主要是假日時真的太忙，自己一個人忙不過來，平常上班日其實店裡都很清閒。
「但員工常常假日突然說家裡有事就不來了，很多事情都在假日發生」，結果變成請來的員工都是平日在店裡沒事做，週末真的需要人手的時候又都不來，之前有一次員工又請假，老闆娘在吃飯的時候向兒女抱怨，「林祖嬤金甲凍未條了（我真的受不了了）」，才決定不請員工了，全都自己來。
「現在只有我一個人，就乾脆一週休兩天，星期一和四就都不開了」。但自己做週末人多的時候常常忙不過來，有時候假日一忙起來，客人的等候時間動輒1個多小時，有些新客人剛來不知道會等多久，開口詢問「老闆娘，要等多久啊」，總是讓她覺得壓力很大，乾脆貼出告示。
紅色顯眼的告示牌寫着，「林祖嬤親身來下海，要嘛就等，不等就滾」，不僅讓客人能瞭解等候的情況，也是個有趣的宣傳噱頭，老闆娘說，「大部分年輕的客人看到都覺得很有趣，還會跟我說『老闆娘很猛喔』，但也有年紀比較大的客人不太接受」。
「有一個有年紀的客人看到說，賣東西這麼囂張不買了，騎着車走掉，不久後又騎回來，說還蠻有趣的，結果還是買了」，比較保守的客人可能會有些介意，但其實老闆娘對客人是很客氣的，「每次讓客人等很久，我都會一直說，『不好意思讓你們等那麼久餒』，大部分的客人都會理解，不會抱怨」。
這家特別的鹽酥雞店的在當地也有許多老顧客，算是小有名氣，賣的品項也都有着特別的名字，有「周杰黑輪」還有「滿城盡帶黃金球」，有個性的老闆娘現在也在臉書上自己經營鹽酥雞店的粉絲專頁，展現創意也讓更多人看到它的特色。
▼鹽酥雞店的品名都超特別。（圖／岡山口卡有味炸遍集團鹽酥雞）