迎三週年 捌伍添第 秋風臘味上桌

位於臺北101大樓85層的「捌伍添第」歡慶開幕三週年，館內包廂以6座臺灣名嶽：玉山、雪山、大壩、奇萊、南華及稍來命名；圖爲玉山包廂最多可容納20位。圖／捌伍添第提供

坐落臺北101大樓85層的「捌伍添第」迎開幕三週年。捌伍添第團隊感謝「寶島」臺灣，深感這個「寶」不僅源於四季豐饒的食材，更來自於臺灣的熱情善良。在這片土地耕耘近10年的主廚謝文師傅則將這份臺灣特有豐饒物產與人情，作爲創造捌伍添第料理的靈感來源。

今年以「秋風起，吃蟹吃芋吃臘味」爲題，帶來三週年特別菜單爲秋日添一抹鮮豔色彩。特別推薦菜品包括蟹皇燴官燕，平衡蟹皇的鹹鮮與泰國燕盞的口感。荔茸脆蟹盒，內餡由大甲芋頭與鮮甜藍點花蟹肩肉結合，細膩而甘綿。生炒臘味糯米飯，臘腸、肝腸、冬菇的香氣與糯米的黏糯質地交融，滋味豐富。

另外10月21日舉辦《Soul & Spirits》客座調酒活動，聯手7家臺灣百味琴酒分支，舉杯同慶三週年。活動當晚以每位1,500元＋10％入場，任選限量供應的客座調酒2杯及盡情享受捌伍添第首席調酒師Zack結合寶島食材演譯之慶週年經典酒單暢飲，還能帶回捌伍添第三週年寶島伴手禮。

捌伍添第地址：臺北市信義區信義路五段7號85樓（Taipei 101），電話：（02）8101-0085，營業時間：午餐12：00～14：30、晚餐18：00～22：00。（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）