一口淪陷！煙臺蘋果大批上市，甜蜜爆表！

“天上繁霜降，人間秋色深”，今天，我們迎來了霜降節氣，氣溫驟降，增添衣物的同時，還得“貼秋膘”禦寒，霜降後，煙臺蘋果大批上市，個個皮薄果大、甘甜脆爽，是時候品嚐一番啦。

煙臺蘋果是煙臺的靚麗名片，是“中國現代蘋果發源地”，以栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而遠近馳名，連續15年蟬聯“中國果業第一品牌”。

煙臺是中國西洋蘋果栽培最早的地方。1871年，西洋蘋果由美國傳教士約翰·倪維氏從美國引入，煙臺農民利用枝條嫁接改造當地蘋果，從此開創了煙臺蘋果栽培的新紀元。

位於膠東半島腹地的煙臺，地處蘋果種植的黃金地帶。這裡全年雨量適中且光照充足，多丘陵地形，土壤大多爲棕壤土，礦質元素豐富，既能讓每一顆蘋果都能在滋潤的環境中茁壯成長，又能讓它們吸收滿滿的能量，從而積累更多的糖分。

煙臺蘋果種類繁多，有高顏值的“金帥”“黃金維納斯”、果香濃郁的“紅將軍”、清爽脆甜的印度青、酸甜可口的小國光和嘎啦……但最爲知名的還是“紅富士”。說到紅富士自然就不得不提棲霞市。作爲“中國蘋果之都”，棲霞市是煙臺蘋果核心產區，光照充足、雨熱同期，秋季晝夜溫差大，加之土壤質地疏鬆透氣，爲蘋果的生長提供了“堅實的物質基礎”。

和常見的那種全果通紅的紅富士不同，棲霞紅富士表皮斑駁，有着一道道緋紅色的條紋。在煙臺人及食客老饕眼中，這種紅富士被稱爲“條紋”紅富士。因生長週期更長，更甜更脆更好吃。

一口咬下去，只聽見“咔嚓”一聲，蘋果的汁水便像甘泉一樣涌出來，果肉清脆香嫩，表皮很薄，甜潤的果肉中，可以品出微妙的果酸，回味悠長。

想挑選到好吃的蘋果自然有妙招：果皮顏色分佈均勻、果身條紋密實，果臍凹陷深（即“母蘋果”），果蒂新鮮泛綠等。這樣的蘋果脆甜多汁，口感更好。西方有諺語“一天一蘋果，醫生遠離我”。在煙臺，蘋果的吃法可謂層出不窮，可以說是做到了“榨乾吃淨”，一點也不浪費。

最原始、最簡單的吃法當然是直接食用。摘一顆煙臺蘋果洗淨，輕輕咬上一口，清脆的聲音在耳邊響起，香甜的果汁瞬間充滿口腔。那種原汁原味的口感，是大自然賦予最純粹的美味。

也可以做成罐頭、蘋果派、蘋果脆片、果脯，或榨汁飲用，釀成風味獨特的蘋果醋、蘋果酒，還可以與魯菜結合做成“拔絲蘋果”……關於煙臺蘋果的一切，盡情發揮自己的創意吧！

採摘園裡碩果累累，香氣瀰漫，一個個紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，讓人愛不釋手。摘下一個現場品嚐，滿口都是濃郁的蘋果香氣，讓人分分鐘上癮！帶上朋友家人，一起擁抱自然，感受採摘帶來的滿滿幸福感吧~