一顆有心愛的糉子 就是這麼好吃 臺東米鄉包糉分享愛

大人們都非常仔細的從挑選糉葉、調料、抓料到折葉綁繩，大手牽小手給孩子們上了端午節課，不僅邊包邊說節日由來，更重要的是還教小朋友學習如何「分享」給周邊生活的辛苦人。記者尤聰光／攝影

端午節前夕臺東縣關山鎮救國團今天號召醫院醫護人員、志工、民衆及幼兒園小朋友一起包糉子，並將糉子分別送給警察、消防、療養院和捐血民衆感謝他們的辛勤付出。關山救國團會長周福安表示，此次活動所包裹的素食養生糉特地委託營養師調配食材，適合大人，是很健康的糉子，也讓孩子們學習到端午節不只是吃糉子，也可以是件有意義的節日。

鴻德幼兒園上午傳來陣陣的米飯和餡料香氣，原來在救國團號召下，包括關山慈濟醫院、慈濟基金會、關山國際同濟會和社區民衆來到幼兒園一起教小朋友包糉子。

大人們都非常仔細的從挑選糉葉、調料、抓料到折葉綁繩，大手牽小手給孩子們上了端午節課，不僅邊包邊說節日由來，更重要的是還教小朋友學習如何「分享」給周邊生活的辛苦人。

關山慈濟醫院營養師楊雅琳表示，包裹的素食糉選用的食材有關山圓糯米、黑米、面輪、素火腿、米豆、香菇等含有豐富高蛋白質五穀雜糧類，減少碳足跡外，加上以水煮方式相對健康。

周福安指出，蒸熟後的糉子會分送關山警察分局、關山消防分隊、聖十字架療養院及作爲捐血活動感謝捐血人，讓端午節不只是包糉吃糉，而是分享愛。

端午節前夕臺東縣關山鎮救國團今天號召醫院醫護人員、志工、民衆及幼兒園小朋友一起包糉子。記者尤聰光／攝影