顏色太鮮豔NG！營養師授「5招」聰明選年貨...新鮮、加工少這樣挑

▲專家授挑選年貨的5撇步。（圖／記者湯興漢攝）

文／張馨怡

有人像我，買到冷凍庫關不太起來嗎？最近開車經過迪化街，人潮滿到馬路上，人手大包小包，採買應節食品。我當然跟上風潮，屯點年貨，冰箱裡各式有機蔬菜、水果。

滿滿的海鮮：軟絲、乾貝、藍鑽蝦、鯖魚、鮭魚、花枝等。白肉：雞胸肉。蛋：動物福利蛋（聽說很厲害）。全谷雜糧：糙米、芋頭、地瓜。零食：黑金剛花生、原味海苔、綜合堅果。飲品：日月紅茶茶葉。

還沒采買年節商品的人，看過來。把握以下五大原則，保證吃得安心又衛生：

1.販賣營業場所，乾淨整潔衛生2.避免選購顏色過度鮮豔3.無不良異味4.包裝完整，勿破損，標示清楚5.勿採買過量：避免吃到過期還沒吃完

除注意食品衛生安全外，多采買新鮮、無加工、少添加的食材，最容易被遺忘的蔬菜、水果類也要補足，才能健康過好年。

本文經授權轉自《Joanna營養師》。