新・鮮貨／金車BUCKSKIN柏克金啤酒上市 餘味不苦女性也好入口
▲金車BUCKSKIN柏克金啤酒上市，推出2款風味搶攻夏日市場 。（圖／品牌提供，以下同）
臺灣飲料大廠金車，繼推出Kavalan噶瑪蘭威士忌酒類飲品後，今（6／6）正式對外發表旗下啤酒新品牌「BUCKSKIN柏克金」，以德式啤酒風味爲基調，推出2款適合夏日的「清爽系」啤酒，餘味比起一般市售包裝啤酒，較爲清甜爽口，且幾乎沒有苦味，連女性都很適合暢飲。
臺灣啤酒市場1年產值達300億元規模，近期又步入夏季啤酒銷售的高峰期，金車於此時宣佈推出自家啤酒搶市，強調全臺10萬個通路都準備好了，即將鋪天蓋地而來，預計明年夏天2期啤酒廠蓋好後，年產量可達10萬噸。
「BUCKSKIN柏克金」主打1516年德國皇室頒佈的巴伐利亞純酒令，100%僅以水、麥芽、啤酒花、酵母釀製啤酒，強調不添加任何輔料，而是以原料、發酵、熟成等不同製程，帶出不同口感，透過噶瑪蘭釀酒師的介紹，找到來自德國當地600年酒廠的家族Georg Rittmayer做首席釀酒顧問。
▲與近600年德國啤酒世家背景的Mr. Georg Rittmayer合作，擔任釀酒顧問，釀出最正統道地的德式啤酒
品牌推出2款苦味低的清爽啤酒，包括「德式小麥」與「黃金拉格」，酒精濃度從4.9％至5.1％不等，德式小麥主打經典德式風味，入口會馬上有濃郁的啤酒風味，豐富的氣泡則帶出清爽感，適合搭配辛辣料理；黃金拉格則有較長時間熟成的風味，帶點花香口感較清新，後味則有淡淡麥芽香氣。
▲金車於旗下首間飲料廠規劃啤酒廠，在臺灣自產。爲推廣旗下啤酒新產品，6／15位於信義區的首間柏克金啤酒餐廳也將開幕，預計在店內會提供多達12種鮮釀啤酒種類，直接於自家通路試水溫。