葉文祥是金寶運董事？ 港食安中心：兩公司互相持股
強冠董事長葉文祥11日公開下跪道歉，除了被質疑作秀外，也被爆出可能是金寶運公司的董事之一。葉文祥在記者會上也承認，曾與金寶運合作經營「香港強冠公司」，自己掛名董事長，但因投資不順利早已撤銷，完全不知情餿水油事件，這個說法卻慘遭香港食安中心打臉。
香港食安中心醫生何玉賢表示，「貿易公司輸往強冠企業時，他們的單據寫這些豬油可以製造人造牛油、起酥油或炒菜油之用，豬油無污染，適合人類食用。」
香港食安中心查出，強冠在今年3月和5月，分別向金寶運進口總共87噸豬油，金寶運向寶源油脂購買工業用豬油後，改成食用豬油，賣給強冠，最後強冠再加入餿水油販賣，且金寶運跟強冠是互相持股的合作關係，葉文祥卻在記者會上辯稱自己完全不知情。
對此，葉文祥迴應，強冠和金寶運確實曾合作經營香港強冠公司，且自己掛名董事長，但後來因爲到中國投資不順利，該公司已在2013年撤銷了。另外，他雖然承認與堂哥葉正男的親屬關係，但不清楚「前家公司的事情」，引發外界質疑。