宵夜愛吃炸雞 20多歲得恐怖疾病

宵夜愛吃炸雞,20多歲竟得恐怖疾病。(示意圖資料照)

許多人喜歡把炸雞、薯條、鹽酥雞當宵夜吃,一名年輕人就因爲宵夜愛吃炸雞付出慘痛代價,竟20多歲就罹患乳癌離世,歸咎原因發現,這名年輕女性不但有吃宵夜的習慣,而且最糟糕的是大多以鹽酥雞、炸雞、燒烤等高油熱量食物爲主,營養師提醒,除了炸雞以外,還有3種地域食物最危險。

營養師李婉萍部落格《李婉萍的營養天地》指出,談到影響女性健康最常見的疾病,不外乎就是乳癌、子宮肌瘤子宮頸癌卵巢癌等,根據流行病學研究結果顯示,下列4種食物似乎都與罹病風險成正比

(1)高油脂食物

(2)紅肉火腿加工肉品

(3)酒精

(4)牛奶乳製品

李婉萍解釋,高油脂食物、紅肉及火腿等加工肉品因含有大量飽和脂肪低纖,被認爲有增加雌激素濃度活性趨勢,會增加子宮肌瘤和卵巢癌風險;此外,酒精也可能會促進子宮肌瘤生長,尤其以啤酒攝取量呈正相關。

李婉萍說,這名年輕女性正因平日就愛吃宵夜,而且大多以鹽酥雞、炸雞、燒烤類爲主,高油脂、高熱量、低纖的飲食模式,成爲誘發乳癌的危險因子,年紀輕輕就罹患乳癌離世。

至於牛奶及乳製品爲什麼也是地雷食物?則是因爲飽和性脂肪,也是牛奶的重要成分,如果超量攝取,熱量過剩同樣會對婦科疾病帶來影響,例如一天喝三杯拿鐵等奶類飲料,三餐飲食又不正常,也很可能因爲肥胖而提高腫瘤癌症發生率