昔日商場女強人返鄉打造友善農場　「種自己可以吃的菜」獲模範農民

花蓮縣秀林鄉太魯閣767生態農場主人黃張玉蓮，曾是叱吒商場的女強人，但經商壓力大，身心靈都受影響。大約12年前，她從商場退下，回到母親故鄉花蓮縣務農，從無到有，打造對環境友善的生態農場，她說，初心只是想「種出讓自己也能吃得安心的蔬果」。

愛吃菜的黃張玉蓮，從商場退休後，因「想種自己可以吃的菜」，與丈夫在花蓮秀林鄉買了一塊地，就此轉行當農夫。 圖／王燕華 攝影

黃張玉蓮在花蓮出生，但從小就移居臺北讀書、工作，後來從事國際貿易，又在中國大陸設廠，要接單、生產、設計，還要飛赴歐美等地參展，年輕時的她覺得可以常出國走走很好玩，但年紀漸長，長期身心靈壓力大，也沒辦法好好陪伴家人，決定提前退休，搬回臺灣。

愛吃菜的她，因爲「想種自己可以吃的菜」，與丈夫回到母親的故鄉，在秀林鄉買了一塊地，就此轉行當起農夫。夫妻兩人在商場打滾多年，嫺熟國際貿易，對農業卻是一竅不通，只能憑着當年創業打拚的毅力，從零開始學習，並在偶然之下接觸到魚菜共生的耕作方式。

曾是商場強人的黃張玉蓮，從零開始學習農業，打造花蓮第一座魚菜共生網室。 圖／王燕華 攝影

黃張玉蓮說，魚菜共生是很好的利用水資源的循環系統，將富含養分的魚廢水取代化學營養液，供給植物生長所需，而原本對魚有毒的廢水，也藉由微生物轉變成植物的養分，魚菜共生不需要施肥、澆水與除草，更不會灑農藥，對土地也對環境友善。

看到魚菜共生的種種好處，黃張玉蓮和先生不計成本，打造300坪魚菜共生網室，是全花蓮第一座，主要種植水耕萵苣，也用淨化過的水質澆灌糯米玉米等數十種有機作物，目前在農場裡，共有魚菜共生和有機耕種兩種農法。

曾是商場強人的黃張玉蓮，從零開始學習農業，打造花蓮第一座魚菜共生網室。 圖／王燕華 攝影

「一般人都以爲做農很簡單。」黃張玉蓮說，若只是自己吃還單純一點，但要賣、有收入，完全不是那麼一回事。魚菜共生網室蓋完最初2年，農場完全沒對外，全部自己試吃，或分享給育幼院、老人院與兒童之家，也利用這段時間多學習和沉澱，後來「太魯閣767」的優質農產品慢慢打出名號，黃張玉蓮和夫婿還接連獲得花蓮縣模範農民的榮耀。