西伯利亞獵人如何過冬？零下67度抓野兔，三個月就抓到1500只

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文|麪包夾知識

編輯|麪包夾知識

«——【·前言·】——»

我們中國有句話叫：靠山吃山，靠水吃水。不同地區的人們也會採取不同的手段存活下去。

在常年寒冷的西伯利亞荒原，至今還有狩獵的民族。BBC紀錄片《馬背上的民族》就拍攝了當地獵戶的真實生活。雅庫特人在零下67度的天氣裡抓野兔，在被白雪覆蓋的土地上、寒風呼號的情況下，他們三個月竟然能抓到1500只。

我們聽起來可能難以想象，零下六十多度，門都不想邁出去，他們竟然還要天天出去狩獵！他們日常生活中吃的都是兔肉嗎？經濟來源又是什麼呢？

«——【·特殊的獵戶·】——»

俄羅斯東部邊境，西伯利亞雅庫特平原，保持着北半球最低溫度的記錄，那就是零下67℃的低溫，這裡生活着一些獵戶，有的靠鹿，有的靠馬。這些狩獵的“牧馬人”就是雅庫特人。

雅庫特人，並非都是歐洲面孔，他們是西伯利亞土地上的黃種人，那片區域，是世界上中國以外，黃種人第二多的地方。但是他們的生活，或許可以用“茹毛飲血”來形容。聽起來可能很殘忍，但是，茹毛飲血也是保證他們身體健康的方式，因爲這樣，可以降低敗血症的概率。

那裡的生活在我們看來雖然艱難，但是當地人卻感到津津有味。他們居住的房子在童話中被叫做“小木屋”，但是這些木屋應該是高配版，因爲要做好保暖，隔離寒冷。紀錄片中的一家人生活的地方遠離村莊，幾口人，和獵犬擠在一起生活。

看起來對人很親近的這條獵犬，其實還捕獵過野狼。被狗捕到的狼被他們放在後面一間屋子裡，擡出來時狼已經凍成了冰塊。這是他們的方法，先冷凍，然後在剝狼皮。

這個家裡每個人都有明確的分工，有首領，有獵人，也有負責伙食和零活的人。早晨起來，他們會喝一碗暖和的早茶。還會去馬圈裡餵馬，他們的馬並不是我們印象中的高頭大馬，而是矮小毛長的一個品種。

別看這種馬樣子古怪，但是它們和獵犬一樣都是獵人們不能缺少的夥伴，可以當交通工具，可以吃，生下的小馬駒還可以賣。它們最主要的食物——馬肉，被放置在存放食物的木屋裡，裡面的溫度比冰箱還低。

«——【·極地民族的生活·】——»

因爲他們居住的地方溫度極低，所以這些馬只能通過不停吃草來維持生命所需的熱量。但是卻常常有不速之客到訪，這些不請自來的傢伙們，把獵人給馬匹準備的草料偷吃掉非常多，那就是北極野兔。因此，獵人們需要經常設陷阱來捕捉野兔。

對付野兔，他們有專門的方法，用鐵絲繞成圈纏在枯樹枝上，這樣的陷阱，讓他們捕到了大量野兔。有意思的是，因爲溫度太低了，死掉的野兔會立馬被凍僵，所以，撿到野兔屍體後獵人會把兔子腿弄斷，以防裝在袋子裡屍體傷害到馬。

他們圍着佈設的陷阱巡一圈下來，會收穫很多隻野兔，三個月裡，就能捕到1500只。

北極野兔在這裡很是常見，所以毛皮也不值多少錢，牧民主要靠賣馬掙錢。

他們對馬有着特殊的情感，儘管特殊，馬卻還是會被他們當成食物，而且是最主要的食物。他們所餵養的馬，只要是太老的，或者不能再生育的母馬，最終的宿命都是被殺掉，然後成爲日後的主食。

馬被宰了之後，身上的任何一個部位都不會浪費，馬肉、內臟、馬蹄、都能成爲食物。他們一天三頓都吃馬肉，常年如此。這一家兄弟6人中，平均每人一天要吃一公斤馬肉，能吃的壯漢每天能吃下去3公斤。這樣說來，他們確實離不開馬。

生活在遠離村鎮的地方確實是危險的，環境惡劣、而且周圍還有豺狼出沒，但是他們卻是自由的。常年待着荒原上，以後還會葬在這裡，能夠看出他們的對這片土地的堅守和對這種生活的滿足。

身處寒冷的荒原上，內心仍然熱流涌動，這是雅庫特人的生活，也是很多極地人民的寫照。

在俄羅斯亞馬爾-涅涅茨自治區，生活着一個馴鹿民族——涅涅茨人，在這裡，一年當中有260都是屬於冰天雪地，雖然冰雪覆蓋，但這裡依舊生存了大概45000涅涅茨人。

涅涅茨在他們的語言裡大概就是“世界邊緣”的意思，這也的確名副其實。這個民族自古以來就靠養鹿、捕魚、狩獵爲生。出行靠馴鹿拉的雪橇，基本上衣食住行都和“鹿”有關，而他們族人也稱呼自己爲“鹿的孩子”。

他們這個民族至今還沿襲着吃鹿肉、喝鹿血的習慣，在我們看來，這種行爲彷彿是野人做派，但是，正是依賴於這個習慣，他們纔不會得敗血症。

雖然食物以肉爲主，但是也不是隻吃鹿肉、魚肉，夏天的時候它們也會摘些當地的漿果，直接食用，或者拿來釀酒。主食也會吃米飯和以免，並不是幹啃麪包。涅涅茨人居住的房子是可移動的，就像尖頂的帳篷一樣，只是保暖和防風設施做的很好，一層裹着一層，不然難以抵擋四面八方的寒潮。

«——【·結語·】——»

這些民族在風雪瀰漫的地方堅持着自己的生活方式，更像是在遠離社會、親近自然，他們始終停留在自己的舒適圈裡面，與自然、動物和諧共存。

參考：