無毒農耕玉米筍 黃偉哲大讚好甜

臺南市府推動無毒友善農耕，市長黃偉哲（中）15日在青農陳泰安（左）的帶領下，體驗採摘無毒農耕的玉米筍。（劉秀芬攝）

臺南市府推動無毒友善農耕，全力跟青農協會配合，希望能把有機、無毒、保育、友善農作及農場經營方式，推廣給更多人知道，市長黃偉哲15日上午到官田區青農陳泰安的農田參觀，體驗採摘無毒農耕的玉米筍並品嚐，大讚好甜。

黃偉哲說，陳泰安爲了陪伴父母，放棄高薪工作回鄉從農，不僅對環境友善，拿到許多有機認證，爲保育水雉棲地做出重大貢獻。陳泰安原本是科技新貴，因不捨年邁父母辛苦穿梭田間，2015年辭去高薪工作，返鄉接下農務，以「綠色保育標章」理念耕作，以保護水雉爲初衷，申請慈心認證、綠保標章，不用化肥、農藥及除草劑，維護農業與生態平衡。

陳泰安有1公頃與昆蟲、鳥類、保育類動物共享的「綠色保育田」，目前栽種新品種臺南19號稻米；另有0.8公頃農田於今年11月6日通過有機認證，園區農作物有水果玉米、玉米筍，假日常有親子客體驗採收。

陳泰安說，有機友善耕作相較一般慣行農法，種植、採收、施肥等基本工作與開支差不多，但有機友善耕作得人工除草、抓害蟲，需要更多人力與時間，但田間生態豐富，有各種蛙類、瓢蟲、蜻蜓，更有水雉及許多鳥類覓食。

臺南市農業局長謝耀清表示，臺南目前有1562位新農人，返鄉青農放棄別人稱羨的工作和高薪，回鄉翻轉農業生態，是友善大地最大力量，希望大家支持小農「友善耕作農產品」，讓默默耕作的小農，持續爲生態及安全農產品努力。