我第一次在寺廟吃頓素齋，終於明白，這麼多人愛吃素齋是有原因

不知不覺間已經進入到初冬時節，但是今年的冬天好像比往年要來的晚一些，現在的大連氣溫依然在10℃左右，太陽出來以後出門要不是看到滿地的黃葉，真的以爲現在正處於春天。週末閒着沒事，聽朋友說旅順橫山寺公園特別不錯，這裡面有些類似江南園林的景色，關鍵是這裡面有素齋自助餐，對於一個美食愛好者來說，這純素齋還真沒有吃過，正好跟朋友都有時間，就花175元團了一個連公園門票加自助餐的雙人套餐，這個價位還是比較實惠的。大連市內現在到旅順特別方便，只需要在河口地鐵站轉乘到旅順的輕軌就可以，而且從河口到龍王塘地鐵站全程不過20多分鐘，這個要比自駕還快捷省事。跟朋友到旅順龍王塘的時候已經接近上午十點鐘，下了輕軌站打了一輛出租車直接給拉到了橫山寺公園門口的檢票處，這段距離可不算遠，如果不是常爬山的人，還是建議大家打個出租車，自駕的話橫山寺裡面有很多的停車場，停車費一般是10元，可以把車直接開到公園門口。這個季節的橫山寺公園裡面，已經沒有了多少綠色，不過景觀園林還是不錯，尤其是這裡的錦鯉不怕人，只要投喂就會成羣結隊的游過來，這點有點類似杭州西湖的花港觀魚，除了魚的個頭小一些以外，景色真的有些差不多。

當然這次來橫山寺的主要目的還是奔着素齋自助餐來的，遊玩了一會就直奔自助餐廳，現在雖然是旅遊淡季，但是這自助餐餐廳里人真的不少，80元一個人的價位，可以盡情享用上百種素齋飯。接下來就給大家介紹介紹，我吃的這些菜品，大家看看怎麼樣？1、佛跳牆

這個海蔘做的可以說是惟妙惟肖，而且入口後也軟糯Q彈，如果不說是純素的，真的以爲是在吃海蔘，因爲口感和味道都差不多。裡面的湯底應該是用南瓜攪打的泥做的，湯汁喝起來特別鮮，估計這海蔘應該是用魔芋製作的，不知道我猜的對不對？2、糯米炸糕

這個是糯米粉做的外皮，上面還裹了一層面包糠入鍋炸出來的，咬開以後裡面是用白菜做的餡，吃起來正好解了油炸食品的膩。3、酸菜餃子

這家素食餐廳的餃子種類特別多，我是一樣拿了一個就爲了嚐個新鮮。都說酸菜沒有肉不好吃，但是這個酸菜餡餃子卻做的特別香，而且酸菜也酸爽夠味，酸菜入口還略帶咯吱聲，喜歡這一口的一定要嚐嚐。3、海菜包子

旅順人做海鮮的水平在大連地區是數的着的，最早進入大連市內賣海菜包子和海菜餅子的就是旅順人。別看這個海菜包子裡面沒有肉，但是吃起來更能嚐到海菜的鮮，不過這個季節還沒到海菜上市的時候，這個海菜不是乾貨泡發的就是冷凍的，所以鮮味上還是略差一些。4、油菜香菇餡餃子

用油菜入餡包餃子這還是頭一回吃，不過這餃子的味道很好，主要是香菇的味道特別濃郁，這個餃子偶爾吃一次換換口味真不錯。5、蘑菇包

這個用麪粉做的蘑菇包看上去惟妙惟肖，就跟大家常見的花菇一模一樣，咬開以後裡面還帶着甜糯的豆沙餡，而且麪皮吃起來有咬頭和層次感。6、南瓜奶香包

這個也做的跟小南瓜一模一樣，裡面是軟糯香甜的奶黃餡，咬開以後有流沙的感覺，如果帶小朋友來，這個應該是最受小朋友歡迎的。店裡的菜品種類很多，各種素菜應有盡有，而且主要是各種糕點的造型特別漂亮，一看就知道這家店的麪點師真的不一般。

這一頓飯吃了能有一個多小時，多少有些意猶未盡，而且這頓飯吃的可以說是大開眼界，真沒想到素齋還能做出這種味道和造型。曾經看到很多人喜歡吃素齋，總是覺得這些人是去憶苦思甜的，但是第一次吃了頓素齋以後，才明白，這素齋是日常飲食的調劑，偶爾吃一次真的很舒服。