濰坊諸城：多舉措守護學生幼兒舌尖上的安全

齊魯網·閃電新聞10月22日訊諸城市將校園食品安全工作作爲重中之重，嚴格責任落實，加強校園食品安全監管，堅決築牢食品安全防線，確保學校食品衛生、安全、營養、健康。

在諸城市第四實驗幼兒園，由園長、後勤主任、保健醫生、教師代表和家長代表組成的檢查小組，對伙房的食材儲存情況、加工區域、從業人員資質等各個方面進行了全面細緻的檢查。此外，幼兒園還邀請了專業的營養師來園爲孩子們講解營養均衡的重要性。營養師根據孩子們的年齡特點，用通俗易懂的語言介紹了各類食物的營養價值，以及如何搭配食物才能做到營養均衡。孩子們在營養師的指導下，制定了自己的“一週營養食譜”，表示要把健康飲食的理念帶回家，和家人一起分享。通過此次廚房衛生安全大檢查活動，進一步規範了廚房的衛生安全管理，爲幼兒提供更加安全、健康、美味的飲食，讓家長放心，讓社會滿意。

諸城市箭口學校通過五個環節築牢校園食品安全防線。採購環節，嚴格選擇供應商，對食品供應商進行嚴格的資質審查，選擇信譽良好、證照齊全的正規供應商，確保所採購的食材來源可靠，可追溯；儲存環節，分類存放，不同種類的食品分開存放，避免交叉污染；加工環節，規範操作流程，制定嚴格的食品加工操作規範，要求工作人員嚴格遵守，確保食品加工過程的衛生安全；消毒環節，採用高溫消毒等方式對餐具進行徹底消毒，確保餐具的清潔衛生；監督管理環節，建立健全管理制度，制定完善的食品安全管理制度，明確各部門和人員的職責，加強對食品安全的管理。

與此同時，諸城市還積極開展校園食品安全主題教育活動，家校社合力營造良好的健康飲食環境。家長們紛紛表示，通過這樣的活動，孩子們不僅學到了食品安全知識，還培養了良好的飲食習慣，對孩子們的成長非常有幫助。

閃電新聞記者 李濤 諸城融媒 李朝陽 通訊員 柳浩 王敏 濰坊報道