王品集團再推出新品牌 炸牛排專賣店「乍牛」7月開幕
▲王品集團如將於7月上旬再推出新品牌「乍牛」炸牛排專賣店。(圖／王品集團提供，以下同)記者黃士原／臺北報導
繼「CooK BEEF!酷必」牛排飯、川味麻辣燙麻佬大2個新品牌之後，王品集團如將於7月上旬再推出新品牌「乍牛」，這是一家炸牛排專賣店，對於日本炸牛肉念念不忘的朋友有口福了，或許以後在臺灣也能吃得到「日式炸牛排」的美味。
「CooK BEEF!酷必」牛排飯選在臺北信義區開設，這次炸牛排專賣店「乍牛」首家店選在臺北東區、忠孝復興捷運站附近，目前正在加緊趕工中，預計是7月上旬開幕。價格上，單價在298至458元之間。▲牛排專賣店「乍牛」單價在298至458元之間。
過去王品集團擅長在高價餐飲，發展也很好，但高價餐飲市場並不大，王品集團董事長陳正輝說，王品集團未來將着重在中價餐飲市場，單位在400元以下，定位在休閒餐飲。而未來王品集團除了穩定既有品牌之外，也將積極開發新品牌，把內部創業競賽產生的品牌推出到市場上，未來一年將推出一個以上品牌。