外帶豬心冬粉吃到蟑螂腳？南市府查覈店家環境食材

臺南市政府法制處消保官與衛生局查覈店家並宣導，籲請商家注重環境與食材衛生安全，共同維護「美食之都」名聲。（臺南市政府提供／曹婷婷臺南傳真）

臺南市政府法制處消保官與衛生局查覈店家，籲請商家注重環境與食材衛生安全，共同維護「美食之都」名聲。（臺南市政府提供／曹婷婷臺南傳真）

臺南一名男子日前外帶豬心冬粉湯享用，卻在湯裡撈到疑似蟑螂腳異物，當場反胃狂吐。臺南市政府法制處消保官與衞生局18日前往店家查覈，未發現蟑螂或蚊蟲出沒痕跡，也無重大違反食品安全衛生管理法情形，店家表示向來重視食材新鮮，但也會虛心檢討製作流程。

針對近日有民衆透過媒體表示，於店家購買外帶豬心冬粉疑似有蟑螂腳異物，未獲業者妥善處理，由於事涉食安問題，又臺南向來以小吃、美食見長，市長黃偉哲市十分重視，指示衛生局及法制處儘速辦理食安查覈，瞭解業者衛生環境狀況，讓市民與來臺南觀光的遊客，都能安心享用平民美食。

法制處與衞生局獲報，昨天至消費者指稱的北區文賢路店家查覈，據業者表示，日前確有名男性來電反應外帶豬心冬粉湯內疑似有蟑螂腳，因該男子事後未將商品拿回店內，店家無法判斷事情真相，強調其向來重視食材新鮮，但也會再虛心檢討製作流程。

經衛生局與法制處實地查覈，店家尚無重大違反食品安全衛生管理法的情形，衞生局並於現場針對食品良好衛生規範準則(GHP)部分，輔導業者應注意事項。

豬心冬粉近年晉升臺南著名小吃之一，法制處與衛生局也一併至販售豬心冬粉的店家進行查覈宣導，包括知名店家阿明豬心、阿文豬心及大胖豬心冬粉等。

法制處籲請商家注重環境與食材衛生安全，共同維護「美食之都」名聲，讓消費者吃的安心，民衆如有任何消費疑義，皆可撥打1950消費者服務專線諮詢或向各地方政府消費者服務中心洽詢，尋求消費權益保障。