TALISKER泰斯卡 搭佐生蠔一飲鮮甜

「Talisker 10年單一麥芽威士忌」鮮明的海潮香氣以及淡雅的鹹味，相當適合搭配熏製菜色與海鮮，經典的喝法是蘇格蘭島嶼區的傳統習慣─直接淋上新鮮生蠔享用，最能體現食材的鮮甜與威士忌的香氣。建議售價：1,190元。文／黃志懋　圖／業者提供禁止酒駕．飲酒過量．有害健康

泰斯卡Talisker威士忌同時兼具火山及海洋雙重特性，具有強勁煙燻泥煤口感與洶涌的海味之間，仍能感受到溫暖麥芽及豐富的乾果香甜。酒體漂泊至舌尖後端，隨即涌上猶如爆炸般的辛香味，淡胡椒綿延悠長尾韻，迷人煙薰味及海潮的香氣在喉頭交替浮現。