臺中市追「黑心鴨血」下游流向　400家業者中鏢

▲臺中市政府衛生局持續追查問題「水血」下游流向。（圖／東森新聞提供）

地方中心／臺中報導

臺中市政府衛生局持續追查問題「水血」下游流向，第三波稽查自15日中午至16日中午止，共稽查141家業者，累計稽查400家業者；使用雙鵬水血的餐飲業者都已主動停止使用，其中7家現場銷燬87.5公斤水血產品。

衛生局表示，依據檢方提供雙鵬食品公司交易名單，全面追查問題「水血」產品下游流向，第三波稽查自2月15日中午至2月16日中午止，共稽查141家業者。

其中78家曾購買雙鵬問題「水血」（餐飲業64家，販賣業12家，製造業2家）；29家與雙鵬交易，但並未購買問題「水血」，而是購買該公司其他產品(如油條、鳥蛋…等)；另34家稽查未果(爲已歇業、停業、未營業或現址非食品業)；使用雙鵬水血的餐飲業者皆已主動停止使用，其中7家現場銷燬計87.5公斤。

衛生局指出，自9日至16日中午止已出動277人次，稽查400家業者，現場封存及銷燬達47.285噸，並即時發佈新聞，其中49家業者須釐清進貨來源，將持續追查。

衛生局強調，依據食品安全衛生管理法規定，使用非食品級原料，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者處6萬至2億元罰鍰，另可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金；情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。

衛生局呼籲，業者發現產品有危害衛生安全時，即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關；使用雙鵬「水血」的業者，應辦理下架作業，並通報衛生局下架品名與數量，若仍販售該產品，將依食安法第7條及第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。