臺中人早餐必加的「王道」醬料! 臺北現在也吃得到

記者華少甫新北報導

校園附近總是美食的兵家必爭之地,特色小店一間緊挨着一家開,不僅口味大玩創新,就連價格也一定是地表實惠。淡大側門口水源斜坡上,一間新開店餅小舖就相當吸引人,日前被媒體報導後爆紅,業績翻倍漲!店家也大玩創意,把臺中早餐必加的「東泉辣椒醬」,配合高麗菜捲餅作出新口味。

▲淡大餅小舖推出高麗菜捲餅的新菜色

餅小舖原本有賣熱壓吐司跟捲餅,但在被媒體報導後,許多淡江學生蜂擁而至,業績至少翻一倍,讓老闆忍痛先停賣耗時較久的熱壓吐司,專心做好多種口味的捲餅,「我們現在也在談加盟店,未來可能會在新莊板橋一帶分店。」

▲高麗菜捲餅搭配東全辣椒醬,味道相當搭。

其中,新推出的高麗菜捲餅相當健康,是許多女生素食者的愛,與另一人氣商品牽絲起司捲餅」不同的是,這款餐點走健康路線,雖然畫面沒那麼「邪惡」,但也同樣餡料滿滿,每一口都能獲得大大的滿足,加上「東泉辣椒醬」,味道更香,讓人一口接着一口。

▲淡大餅小舖的餅皮都是老闆親手揉出來的。

北部人可能對於「東泉辣椒醬」沒有什麼感情,事實上,這款辣椒醬在臺中相當普遍,許多知名店家都指名用它當成店裡的招牌醬料,但除了中部外,其他通路有限,如果下次大家想要嚐嚐這款辣椒醬的迷人之處,不用跑到中部,淡水也有地方可以讓你嚐鮮

餅小舖地址新北市淡水區水源街2段56-1號 營業時間:平日07:00-13:00| 假日 07:30-13:00(售完會提早打烊)粉絲團:https://www.facebook.com/pancakes.shop/