VOGUE／堪稱全球最美味炸雞海外首店 倫敦新型態夜生活

圖、文／Vogue如今的倫敦在奧運過後，整體被開發出無限的淺力，除了對於美食更加講究外，也同時開發出新型態的夜生活娛樂和美食趨勢。來自美國的炸雞結合保齡球娛樂，或者以雞尾酒作爲搭配的套餐，東倫敦裝潢泰味十足的泰式料理，或者來自臺灣的刈包悄悄進駐。去倫敦千萬不要錯過以下推薦，這不僅是美食，更是倫敦現在最夯的趨勢。最美味炸雞海外第一家分店 Blue Ribbon & Brooklyn Bowl 這家店超模卡拉迪樂芬妮也光顧。根據搖滾樂團Rolling Stone所說，Brooklyn Bowl是地表上最有趣的地方之一，原因在於它結合保齡球娛樂以及美式餐點。好的，或許妳對保齡球沒什麼興趣，但是這裡不能錯過的是進駐在其中的美式餐廳Blue Ribbon。1992年由美國布朗伯格兄弟所創立的Blue Ribbon系列餐廳，名字由來是他們取得法國藍帶廚藝認證後，決定從紐約Soho開始餐飲事業。Blue Ribbon系列餐廳有壽司，燒烤，烘焙等主題餐廳，然而最有名的是它們的炸雞。以完美酥脆外皮和鮮嫩多汁肉質聞名，透過與保齡球娛樂的結合，在這裡妳會記得的絕對是娛樂與美味共存的回憶。Blue Ribbon & Brooklyn Bowl餐廳資訊：地址：Brooklyn Bowl London, O2 Arena, Peninsula Square, London SE10 0DX, UK官網：www.london.brooklynbowl.com不能沒有雞尾調酒的套餐趨勢 Coal Vaults倫敦現在正夯的美食趨勢之一，就是不能沒有雞尾調酒。不管主餐是多是少，輕食或者Heavy，一定都要配上一杯精心調配的雞尾酒，一天才算完整，而Coal Vaults就是一間這樣的複合式酒吧餐廳。以19世紀初煤炭儲存的空間改造的Coal Vaults，利用銅，木材，鋼材，磚材等，讓它恢復昔日輝煌。Coal Vaults雖然以雞尾酒爲主軸，但是搭配的唯一盤主菜也不馬虎，選用季節性食材來發揮不時變換的菜單，讓妳享用雞尾酒的同時，絕對不會餓肚子。看Coal Vaults餐廳與熱門料理照片Coal Vaults餐廳資訊：地址：187b Wardour Street, London W1F 8ZB營業時間：週一至週日 16:00 – 00:30www.coalvaults.com延伸閱讀♥ 加碼看倫敦正夯的美食趨勢♥ 超萌有態度！準備尖叫吧！ 全球首家三麗鷗家族聯名美式餐廳開幕♥ 七件你不該在社羣媒體上做的事！♥ 數字T這樣穿好潮♥ 球鞋，鐵定是今年大主流！絕對不能錯過發燒鞋款懶人包※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》。※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。