臺中咖啡評鑑 賴建益奪3特等獎

臺中市農會22日在東勢區咖啡莊園辦理精品咖啡評鑑活動，共59支咖啡樣品參賽，比賽結果由頭櫃山景觀生態咖啡農場獲得3支特等獎，成爲最大贏家。（李京升攝）

臺中市農會爲推廣在地咖啡產業特色，22日在東勢區咖啡莊園舉行精品咖啡評鑑，共有59支咖啡樣品參加競賽，其中，來自新社的咖啡農賴建益，拿下3支咖啡特等獎，成爲最大贏家，賴建益則謙稱要繼續讓大家品嚐到好咖啡。

臺中市咖啡種植面積約47公頃，年產量約33公噸，產地集中在和平、新社、東勢、太平、后里及石岡等區，登記在案咖啡農約104名，並有4個產銷班，栽種方式爲利用山坡地造林與林木一同種植，減少日照以提升咖啡品質。

市農會總幹事林育葦說，臺中整體咖啡產業仍在開發起步階段，如何建立中市咖啡品牌、產業文化形象，是辦理精品咖啡評鑑主要目的，今年已邁入第6年，並期待藉此提高臺中咖啡產業知名度，同時增加農民收益。

昨天咖啡評鑑邀請9位專業杯測師、烘焙師組成評審團，咖啡樣品由指定烘焙師烘焙供杯測的熟豆，再採用美國精品咖啡協會杯測表格製成風味表，讓參賽農友瞭解這次杯測評鑑咖啡豆烘焙表現及風味。

評鑑結果有56支咖啡獲獎，最高獎項特等獎有頭櫃山景觀生態咖啡農場、有機龍咖啡生態園區、和摩咖啡，其中，位於新社區的頭櫃山農場則獲得3支特等獎。

農場負責人賴建益表示，他原本栽種水果，20多年前開始學習種咖啡樹，這幾年種植1500棵咖啡樹，並專研藝伎品種，這次評鑑競爭激烈，能夠獲獎相當不容易，希望持續推廣好咖啡給大家品嚐。