蘇丹紅辣椒粉延燒 臺南設置「蘇丹色素食安專區」

南市衛生局建置「蘇丹色素食安專區」,公佈臺南稽查批號及流向、抽驗產品之檢驗結果,以及食藥署公告蘇丹色素不合格名單等資訊,以利民衆查詢。圖/南市衛生局提供

因應蘇丹紅辣椒粉持續延燒,相關調味製品也受到影響,讓民衆人心惶惶,尤其,調味醬料是民衆家中廚房不可或缺的品項,南市衛生局即起建置「蘇丹色素食安專區」,公佈臺南稽查批號及流向、抽驗產品檢驗結果,以及食藥署公告蘇丹色素不合格名單等資訊,以利民衆選購查詢、安心消費,同時維護食品衛生安全。

衛生局指出,南市成立蘇丹紅事件專案小組,今進行第2次專案會議,滾動式檢討相關措施,其中,教育局持續透過校園食材登錄平臺,監測各校午餐食材使用與採購紀錄,3月底前預計辦理3場次天然調味品運用及製作增能研習;環保局則掌握南市蘇丹紅原料業者運作流向。

此外,消保官會同衛生局人員,已前往26家物流廠商、銷售通路及業者查察抽樣,並協助民衆處理退貨退款;觀旅局也與衛生局人員查覈旅宿業者,同時函文臺南870家旅宿業,請務必下架相關不合格產品或原料。

衛生局表示,國人一年四季都喜愛麻辣風味,民衆在購買辣椒粉等產品時,要注意氣味及顏色,優先選擇信譽良好,外觀顏色自然,不要選擇太過鮮豔、價格過低或來源不明的產品,也可選擇多吃原形食物,避免過多調味,像是辣椒、胡椒、花椒、芥末等原形食材。

衛生局也呼籲,南市相關輸入業及製造業者落實自主檢驗原料及製成品,並主動提供檢驗報告給下游廠商,確保食品安全;消費者可至「蘇丹色素食安專區」查詢蘇丹色素不合格名單等相關資訊,若有任何食安問題,請洽詢衛生局食品藥物管理科。

南市衛生局建置「蘇丹色素食安專區」,公佈臺南稽查批號及流向、抽驗產品之檢驗結果,以及食藥署公告蘇丹色素不合格名單等資訊,以利民衆查詢。圖/南市衛生局提供