餿水油衝擊食安 杜紫軍:應嚴厲譴責
餿水油事件持續延燒,嚴重衝擊食品安全。經濟部長杜紫軍表示,以餿水油製成食用油的行爲很不應該,社會應嚴厲譴責,即使油品已取得GMP認證,若涉及違反食品衛生管理法,也將被取消。
包括味王、奇美等知名廠商,都難逃餿水油影響,產品紛紛「中標」下架。杜紫軍強調,衛福部與地方衛生單位會執行查覈、檢驗工作,若發現取得食品GMP認證的產品,違反食品衛生管理法,經濟部工業局就會依規定撤銷該產品的GMP認證。
杜紫軍說,目前味全有12項產品涉及使用「全統香豬油」,其中有3項產品取得GMP認證,依規定將撤銷認證。
杜紫軍也指出,這次味全發現作爲原料的「全統香豬油」有問題後,立刻主動告知消費者,與之前遭遇食用油風波時的表現相比,已有所不同。
杜紫軍認爲,取得GMP認證的廠商,應對上游原料品質進行追蹤、管理,除了查看檢驗報告外,也要定期前往供應商生產現場瞭解,纔可能發現問題。
GMP認證新制已在4月1日上路,採「全廠全認證」制,也就是全工廠的同類產品,皆須符合GMP標章規定,才能獲得認證,且這項新制溯及既往,現已取得GMP認證的3,000多項產品,經濟部將給予緩衝期至2014年底,在12月31日前,業者應重新辦理認證。