水根X新和春 推臺味醬燒口味肉乾

新和春醬油第四代掌門人張又升（左）與水根肉乾第三代職人邱信翰（右）強強聯手，讓消費者在家也能品嚐彰化的百年好滋味。圖／業者提供

水根肉乾再次攜手米其林餐廳指定使用的彰化永隆牧場「花田喜彘」臺灣豬肉，以及有百年曆史的「新和春醬油」，在夏日攜手聯名推出全新的臺味醬燒口味肉乾，讓消費者就算宅在家，也能享受吃烤肉的歡樂感受。

「花田喜彘」的豬肉通過HACCP臺灣安全農法多項認證，搭配彰化社頭百年新和春醬油的特級壺底油清、油膏，拌炒新鮮蔬果與雞高湯熬製而成的醬料，加上白甘蔗煙燻，烘烤出獨特烤肉醬燒風味的「臺味醬燒肉乾」。

三個彰化在地品牌，攜手推出獨特烤肉醬香的臺味醬燒肉乾，陪伴消費者度過炎炎夏日的居家防疫時光。

傳承超過60年的水根肉乾職人阿信哥表示，水根肉乾堅持絕不使用人工嫩精，靠着老師傅多年的經驗，依循古法竹笞手工慢制，就是爲了讓流傳一甲子的軟Q肉乾繼續征服大衆味蕾。

談及此次與新和春醬油聯手推出鹹甜甘口的「臺味醬燒肉乾」，除了堅持傳統美味，也想要用肉乾來串聯彰化在地品牌，前後耗時超過六個月的時間，終於呈現出專屬臺灣人的烤肉醬燒風味。

讓水根肉乾紮根故鄉、並讓上一輩對食品製成的愛與美味綿延長存。