「市場女麗」翻轉傳統樣貌 臺中女麗購發掘產業職人

福安市場自治會的會長陳敏梓(左一)。(臺中政府提供/陳世宗臺中傳真)

黑豬王」第三代接班人王怡瑄。(臺中市政府提供/陳世宗臺中傳真)

認真的女人最美。臺中市政府經濟發展局搭配「2020臺中女麗購」推出「不只美麗,還有女麗」職人故事,發掘各產業優秀女性探究各優良市集星級名攤經營者不乏「女麗」蹤影。如福安市場自治會會長、清水第一市場名攤「黑豬王」接班人,凸顯女性翻轉傳統市場樣貌,併爲傳統市場注入新能量

2001年投入市場經營行列的福安市場自治會會長陳敏梓,當時市場公共空間缺乏整頓,販售品項不具競爭力;她上任後開始推動改造計劃活化閒置空攤,增加與周邊社區居民互動,並將其中3個空攤位設置親子休憩區,不定期舉辦節慶活動,今年榮獲經濟部評覈爲4星優良市集。

陳敏梓指出,過去客人經常向她反映市場氣味不佳,讓她耿耿於懷,心中有一股「再這樣下去不行的」的念頭,於是與市場管理室攤商還有新進駐的青年們共同努力,重塑市場定位、改善軟硬體環境;福安市場就像是一個大家庭,希望讓每位走進市場的民衆深刻感受到家的溫暖。

27歲的王怡瑄是清水第一公有零售市場名攤「黑豬王」第三代接班人。自幼看見父執輩努力後,大學選讀畜產生物科技學系畢業運用肉品加工知識成爲父親的得力助手,堅持把關「生產到餐桌」每一道程序,且善用社羣媒體數位行銷,成功創造品牌差異化並提高知名度

回家幫忙到現在已經有5年,王怡瑄說,品牌持續進步並獲得經濟部三星樂活名攤肯定,當心中最初的願景一一實現後,卻發現有更大的使命需要實踐,她積極參與經發局市場青商經營提升計劃,期末提案更榮獲第一名佳績,並獲得市府補助經費製作攤位專屬行銷影片「黑豬王-用心做最好」形象影片。

經發局長張峰源強調,傳統市場過去總由男性主事、女性從旁輔助,但臺中的各大傳統市場注入女麗、青創力,無論是擔任自治會長或是繼承父業,都讓大家看到女性融入傳統市場經營;經由場域轉型與社羣平臺經營,建立市場品牌創新行銷模式,慢慢翻轉傳統樣貌,期待更多女麗爲傳統市場開創出嶄新的氣象