設計全開啓式活動玻璃 改裝後的紐澳良小廚「室內外合一」
因爲新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，消費者減少到密閉空間活動與用餐，爲了讓消費能安心吃美食，Nola Kitchen紐澳良小廚林森店特地設計全開啓式活動玻璃，讓室內外合一，打造全店內外通風無遮蔽的用餐環境。爲歡慶林森店重新開幕，4月15日前，全店進口紅、白葡萄酒買一送一。
▲Nola Kitchen紐澳良小廚林森店特地設計全開啓式活動玻璃。（圖／紐澳良小廚提供）
Nola Kitchen紐澳良小廚2014年於捷運善導寺旁開拓分店，以臺北市較稀少的大型戶外空間爲賣點，室外以大片白色沙灘及大型棕櫚樹造景，原餐廳內外比例爲2：1，近日疫情讓民衆對於聚會用餐有所顧慮，於是決定將餐廳重新裝潢，活動式玻璃拉門全天候開啓，室內外合一，全店共80席室外座位。
▲全店內外通風無遮蔽的用餐環境。（圖／紐澳良小廚提供）
Nola Kitchen紐奧良小廚創辦人Tony與妻子曾旅居紐澳良多年，回到臺灣後，憑藉着對紐澳良和美食的狂熱，並歷經無數次的嘗試與修正後，Nola Kitchen於 2012年正式開幕。2016年創立第二品牌「渣男」，主打臺式滷味潮店。2018年中創立第三個餐飲品牌，以北越口味爲主打的「油條 黃金 牛肉粉」。