SES超節能農產乾燥技術 柿外桃園獨步

柿外桃園-SES超節能農產乾燥技術。圖／柿外桃園提供

柿外桃園農業生技股份有限公司運用自家研發「SES超節能農產乾燥技術／設備」，將天然蔬果食材經8小時乾燥脫水後，營養色澤不流失，且可在常溫下保存一年以上，符合「原型食物」的定義，除了可做人們食材、存糧外，因加工過程不需加鹽、色素、調味料及各種添加物，對寵物界是一大福音。

以往寵物食品加工乾燥，大抵上都是應用真空低溫乾燥或風乾乾燥2種方式，其乾燥時間都需48小時以上。 　風乾乾燥方式不僅加工時間長，風乾乾燥食材容易褐變影響賣相，但加工成本較低。而真空乾燥方式加工時間長，又利用真空低溫製程須大量消耗能源，所以加工費用高，寵物飼主只能少量購買來補充寵物的膳食纖維及維生素。

如今柿外桃園使用獨家「SES超節能農產乾燥設備」快速乾燥天然食材，不僅時間短、減少食材褐變程度，不僅保有真空乾燥優勢，亦有風乾乾燥優點，乾燥後食材除可供應給毛小孩所需要的膳食補充營養外，對其他寵物如兔子類、鼠類、烏龜類以及葷食動物，更可提供方便的所需乾料食材。

此設備溫度可設置常溫至90°C之間，對於食材活菌數的控制及寵物喜歡梅納反應是一般乾燥設備無法完成的。

柿外桃園總經理吳宏斌提到，近期有很多代工業者詢問「除了蔬果類，其它食材可以乾燥嗎？」。經過測試發現，不論是菇類、水果類、堅果類及魚肉類都可以利用這套設備來完成。目前除了接到委託食材幹燥的加工訂單，亦有買家洽詢整廠輸出合作中。

在全球2050年淨零碳排的訴求下，柿外桃園希望能將此專利設備大量推廣，讓食材能常溫保存、運輸方便，減少低溫冷鏈的耗能，對人類寵物界盡一份力。柿外桃園《SES超節能農產乾燥技術／設備》洽詢電話：（04）2270-2022，網址：https://reurl.cc/z1EDyk。