日牛排館12年前菜單曝光！ 老闆對比價格苦嘆：快撐不下去了

日圓匯價跳水，日本牛排館老闆大嘆營運持續虧損。（示意圖：shutterstock/達志）

日圓狂貶，對於想出國的哈日族來說是一大福音，但日本民衆卻是苦不堪言。使用美國牛肉的日本牛排館，不但營運成本大增，連老客人一看到價格，都只能搖頭離開。老闆拿出12年前的菜單來對比，也不禁感嘆，恐怕無法在虧損的狀況下繼續營業。

東京一家牛排館的老闆清水恆章深刻體會到了日圓走勢的衝擊。拿着保留下來的的12年前菜單，與現今的版本比較，可以看到驚人的漲幅。12年前300公克的牛排賣1750日圓，如今已飆漲到4180日圓（約新臺幣875元）。

2012年5月時，匯價是79日圓兌1美元，而在清水恆章接受媒體採訪時，匯價已經是155日圓兌1美元。

清水恆章表示，店內牛排的售價是依照牛肉購買價格來調整，而如今的購買成本已是12年前的3倍。他苦笑着表示，有多年未曾造訪的老客人來到店裡，打開菜單一看，就大吃一驚決定回家，坦言儘管以當前物價來說，菜單上的價格合理，但變動太大仍令老客人無法接受。

清水恆章也表示，就算打算這樣繼續開店，但是怎樣也無法在虧損的狀況下生存下去，「我們會在某個時候做出決定，並考慮下一步該怎麼做」。

儘管日本官員多次口頭干預，但日本央行（日銀）26日例會並未釋出更多政策緊縮或是阻貶日圓的訊息，拖累日圓兌美元一路下探，失守158日圓關卡，創下34年新低。據市場預測，160日圓可能是日銀干預的防線。