日本鬆餅舒芙蕾人氣名店gram前進香港 3/31正式開幕
▲gram的鬆餅舒芙蕾每天限量供應。（圖／取自gram HK Tsim Sha Tsui臉書粉絲頁)旅遊中心／綜合報導
在日本人氣很高的鬆餅舒芙蕾店cafe ＆ pancake gram要前進香港，gram香港店是海外的第一間分店，除了日本主廚親自傳授技術之外，食材也是由日本進口，所有的鬆餅也都是現點現做，希望可以傳遞跟日本一樣的味道。gram香港店將於3月31日正式開幕。
在日本的鬆餅店很多家，而gram則是以限定特製鬆餅舒芙蕾（Premium Pancake）打出名氣，鬆鬆軟軟的口感就像在吃雲朵一樣，自2014年開幕以來人氣不落，而香港店則是落腳在尖沙咀的The ONE。不過這招牌號鬆餅舒芙蕾不是想吃就能得到，因爲每天限定60份，在日本分店是在每天的11點、下午3點及晚上6點各供應20份，基本上想吃的話就要在上述時間前1小時就來排隊。
限定特製鬆餅舒芙蕾一共有三層，最上層是有灑上糖霜與半球奶油，旁邊還會再附上手手打鮮奶油與楓糖醬，客人可以根據喜好淋上楓糖醬在鬆餅上，光是看了就讓人直吞口水。而除了限定特製鬆餅舒芙蕾之外，gram也有各種不同種類與口味的鬆餅，如果吃不到鬆餅舒芙蕾，也可以試試其他鬆餅。