仁愛店是雙聖登臺第一家門市 聖代、冰淇淋最讓人懷念
來自舊金山、1948年創立的雙聖西餐廳，由赫士盟集團引進來臺已經進入第31個年頭，日前傳出仁愛店即將在2月15日後暫停營業，引發了一波老顧客迴流潮。對於老臺北人來說，雙聖仁愛店算是一個共同的回憶，尤其是雙聖的冰淇淋更是許多人最愛之一。
雙聖冰淇淋堅持使用進口頂級鮮乳、鮮奶油及嚴選天然素材，不使用人工香料、色素及防腐劑等添加物，風味自然、口感濃郁滑順。同時，有別於一般進口冰淇淋由國外生產、再進口的方式，雙聖堅持於一個月內製造及有效，就是爲了保持最新鮮的口感及風味。雙聖的冰淇淋配方多達195種以上，截至目前爲止還是半人工來製作，除了在店面之外，也供應給許多企業的員工餐廳，包括有臺積電、宏達電等等，就連7-11及臺灣好市多都曾與赫士盟接洽合作。但面對現在冰淇淋的製作技術愈來愈先進，雖然半手工製作是一種傳統及溫度，但機器製作能分毫不差的掌控各種原料及製作過程，未來赫士盟預計建造雙聖冰淇淋中央工廠。▲1992年8月27日雙聖爺爺訪臺，地點是在雙聖仁愛店。
暢銷冰淇淋口味有巧克力餅乾、芋頭、白蘭地波爾櫻桃、卡薩布蘭加、極品巧克力、金銀島，其中巧克力餅乾口味是乳香十足的香草冰淇淋中加上Osmile巧克力餅乾，細緻的質地中交錯着巧克力的風味與餅乾的口感，是小朋友的最愛。而芋頭口味是使用臺灣在地食材，嚴選優質甲仙芋頭製作，生產製程相對其他口味繁複許多，然吃得到芋頭的顆粒及濃郁香氣，一直是長青的暢銷口味，也大大有別於一般進口品牌。
除了聖代之外，雙聖還有各種道地美式餐飲，無論品質、價位均受肯定，包括美國豪華漢堡、傳統美式早餐、各式牛排等，咖啡更選用香醇的義大利Lavazza豆。▲白蘭地波爾櫻桃冰淇淋。
雙聖民生店地址：臺北市民生東路三段135號7樓 電話：02-2545-9999